Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
---|---|---|---|---|---|
Pour la recette | 40 ANC=20 % | 310 ANC=30 % | 100 ANC=20 % | 2 320 ANC=120 % | 9 700 ANC : 120 % |
Pour 100 g | 6 ANC=3 % | 50 ANC=5 % | 20 ANC=3 % | 390 ANC=20 % | 1 630 ANC : 20 % |
Par sablés | 1 ANC=1 % | 10 ANC=1 % | 4 ANC=1 % | 90 ANC=5 % | 390 ANC : 5 % |
Ces autres recettes également : Filets de sole meunière, Panettone, Petits biscuits au citron, Civet de lapin à la normande, Sablés Viennois, ... Les voir toutes 203
Ces autres recettes également : Tartes aux amandes effilées , Gelée de fleurs de pissenlits, Foie gras en ballotine, Cannelés, Crème caramel, ... Les voir toutes 361
Ces autres recettes également : Pain d'épices, Tartines fumées à la tomate, Tarte à l'coloche, Tarte à l'oignon Mornay, Beurre d'escargot, ... Les voir toutes 476
Plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent : Petites brioches pistache-abricot, Koulibiak en terrine, Feuilleté tomates-pesto, Pains briochés aux raisins, Brioche feuilletée, ... Les voir toutes 80
Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 07/09/2025)
Les 8 commentaires déjà postés sur cette recette :
Merci de votre réponse
Eliane Méru
C'est très curieux, première fois que j'entends ça... Un problème de farine peut-être, mais lequel ?
j'ai fait la recette comme indiqué mais lors de la cuisson mes palets se sont effondré quel pourrai être la cause, et que faire pour l'éviter la prochaine fois?
Merci d'avance pour votre réponse.
merci pour votre réponse; effectivement j'avais lu uniquement la recette et n'avais pas pris le temps de lire le commentaire sous la recette qui répond à ma question...
Maylee
Relire. La réponse est dans le texte...
Bon réveil!
A la lecture de la recette, une question me vient : quelle est la plus-value de la farine torréfiée dans cette recette par rapport à l'utilisation de la farine non torréfiée ? y a t'il un goût, une texture différente ou autre ? je vous remercie de votre réponse.
à bientôt
Maylee