Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
---|---|---|---|---|---|
Pour la recette | 40 ANC=20 % | 310 ANC=30 % | 100 ANC=20 % | 2 320 ANC=120 % | 9 700 ANC : 120 % |
Pour 100 g | 6 ANC=3 % | 50 ANC=5 % | 20 ANC=3 % | 390 ANC=20 % | 1 630 ANC : 20 % |
Par sablés | 1 ANC=1 % | 10 ANC=1 % | 4 ANC=1 % | 90 ANC=5 % | 390 ANC : 5 % |
Ces autres recettes également : Sablés chocolat-thé Matcha, Sablés Viennois, Filets de rougets à la réduction de vin blanc, Sablés aux noix, Pain de maïs pour Anne, ... Les voir toutes 201
Ces autres recettes également : Muffins amandes-cassis, Gratin de pommes macaronnées, Galette Charentaise, Cake moelleux au chocolat, Poires au cassis et vin rouge, ... Les voir toutes 361
Ces autres recettes également : Madeleines, Poireaux vapeur et sabayon aux morilles, Mi-cuit au chocolat et coulis de framboises, Paleron en 2 cuissons, Sauté de légumes verts, ... Les voir toutes 472
Plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent : Koulibiak en terrine, Brioche en Kouign-amann, Escalope Viennoise, Douillons d'Yvetot, Comment luter une cocotte ou terrine, ... Les voir toutes 79
Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 20/07/2025)
Les 8 commentaires déjà postés sur cette recette :
Merci de votre réponse
Eliane Méru
C'est très curieux, première fois que j'entends ça... Un problème de farine peut-être, mais lequel ?
j'ai fait la recette comme indiqué mais lors de la cuisson mes palets se sont effondré quel pourrai être la cause, et que faire pour l'éviter la prochaine fois?
Merci d'avance pour votre réponse.
merci pour votre réponse; effectivement j'avais lu uniquement la recette et n'avais pas pris le temps de lire le commentaire sous la recette qui répond à ma question...
Maylee
Relire. La réponse est dans le texte...
Bon réveil!
A la lecture de la recette, une question me vient : quelle est la plus-value de la farine torréfiée dans cette recette par rapport à l'utilisation de la farine non torréfiée ? y a t'il un goût, une texture différente ou autre ? je vous remercie de votre réponse.
à bientôt
Maylee