Ce site n’utilise que quelques cookies techniques nécessaires à son fonctionnement. En continuant à naviguer, vous acceptez leur utilisation.
En savoir plus...
En savoir plus...
Potage aux navets et à la purée de sésame
Pour cette soupe très rapide, 15 minutes maximum, un gout original de navet et purée de sésame.
35 min.
Facile
1.70 €
6 personnes
6 IngrédientsDernière mise à jour : Le 29 Février 2012
Pour 6 personnes, il vous faut :
- 1
5 navets - 2
100 ml de crème fraiche liquide - 3
1 cube de bouillon de volaille - 4
2 cuillères à soupe de purée de sésame (tahineh) - 5
sel - 6
poivre - Poids total de ces ingrédients : 590 grammes
Les temps pour cette recette
Préparation : 25 min.
Cuisson : 10 min.
Soit en tout : 35 min.
Si vous commencez maintenant, à , vous finirez vers : ?.Changer d'heure de début
Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin
La recette pas à pas
Étape 1 - ⌛ 20 min.
Préparez 5 navets, coupez les en quatre sur la hauteur, puis coupez chaque quartier en lamelles assez fines.
Pesez le poids de navets que vous obtenez.
Pesez le poids de navets que vous obtenez.
Étape 2 - ⌛ 10 min.
Faites cuire les navets dans 2 fois leur poids en eau et 1 cube de bouillon de volaille jusqu'à ce qu'ils soient tendres (environ 10 minutes).
Étape 3 - ⌛ 5 min.
Mixez finement, puis ajoutez 2 cuillères à soupe de purée de sésame (tahineh), 100 ml de crème fraiche liquide et mixez à nouveau.
Goûtez pour vérifier l'assaisonnement, c'est prêt.
Goûtez pour vérifier l'assaisonnement, c'est prêt.
Conservation : Plusieurs jours au frigo dans un récipient fermé.
Source : Maison.
Informations de diététique
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 20 ANC=6 % | 40 ANC=4 % | 50 ANC=8 % | 690 ANC=30 % | 2 880 ANC : 30 % |
| Pour 100 g | 2 ANC=1 % | 7 ANC=1 % | 8 ANC=1 % | 120 ANC=6 % | 490 ANC : 6 % |
| Par personne | 2 ANC=1 % | 6 ANC=1 % | 8 ANC=1 % | 110 ANC=6 % | 480 ANC : 6 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 6 personnes : 1.70 €
- Par personne : 0.30 €
Changer de monnaie :
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Crème fraiche liquide
Ces autres recettes également : Croustade de coques à la poulette, Clafoutis de légumes, Tarte fine aux échalotes confites, Pain perdu façon "cordon bleu", Pommes Tatin à la crème de mascarpone, ... Les voir toutes 174
Navets
Ces autres recettes également : Soupe de légumes moulinée, Risotto crémeux aux légumes et graines de lin, Soupe de légumes d'hiver, Risotto crémeux aux petits légumes, Filets de poisson en papillotes express, ... Les voir toutes 36
Purée de sésame (tahineh)
Ces autres recettes également : Sauce verte persil-sésame, Houmous, Houmous vert, Salade de pois chiche à la libanaise, Potage céleri et sésame, ... Les voir toutes 7
Cube de bouillon de volaille
Ces autres recettes également : Total navet, Risotto crémeux aux légumes et graines de lin, Paella, Soupe auvergnate, Risotto crémeux aux petits légumes, ... Les voir toutes 33
Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Salade de fèves aux amandes
Une salade qui associe croquant des amandes, tendresse des fèves et les saveurs du vinaigre balsamique du parmesan et des herbes. 21 Février 2011 291 K 74.2 25 min.
Flan parisien au chocolat
Vous connaissez peut-être déjà le flan parisien classique avec une crème vanille ? En voici une délicieuse déclinaison au chocolat. 13 Juillet 2022 70 K 14.5 1 heure 8 min.
Thon mariné aux herbes
Voici une recette très simple de thon mariné, à cuire de préférence au barbecue ou à la plancha, mais ce n'est pas un impératif. Comme c'est une recette vite faite, bien faite, façon cuisine d'été, les proportions sont très vagues, vous en mettrez selon votre goût. 21 Février 2011 287 K 33.9 1 heure 25 min.
Petites omelettes aux légumes
A déguster à l'apéritif ou en début de repas, d'épaisses et moelleuses petites omelettes, aux dés de tomates, courgettes et jambon fumé. 11 Juin 2011 320 K 264.5 1 heure 10 min.
Chiffonnade de salade
La chiffonnade est une façon de préparer la salade qui consiste à découper en fines lanières uniquement la partie la plus tendre des feuilles. 21 Février 2011 241 K 44.4 35 min.
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com
Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 12/04/2026)
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Suivre cette recette
Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.
Les 1 commentaire déjà posté sur cette recette :