Ce site n’utilise que quelques cookies techniques nécessaires à son fonctionnement. En continuant à naviguer, vous acceptez leur utilisation.
En savoir plus...
En savoir plus...
Potage aux navets et à la purée de sésame
Pour cette soupe très rapide, 15 minutes maximum, un gout original de navet et purée de sésame.
35 min.
Facile
1.70 €
6 personnes
6 IngrédientsDernière mise à jour : Le 29 Février 2012
Pour 6 personnes, il vous faut :
- 1
5 navets - 2
100 ml de crème fraiche liquide - 3
1 cube de bouillon de volaille - 4
2 cuillères à soupe de purée de sésame (tahineh) - 5
sel - 6
poivre - Poids total de ces ingrédients : 590 grammes
Les temps pour cette recette
Préparation : 25 min.
Cuisson : 10 min.
Soit en tout : 35 min.
Si vous commencez maintenant, à , vous finirez vers : ?.Changer d'heure de début
Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin
La recette pas à pas
Étape 1 - ⌛ 20 min.
Préparez 5 navets, coupez les en quatre sur la hauteur, puis coupez chaque quartier en lamelles assez fines.
Pesez le poids de navets que vous obtenez.
Pesez le poids de navets que vous obtenez.
Étape 2 - ⌛ 10 min.
Faites cuire les navets dans 2 fois leur poids en eau et 1 cube de bouillon de volaille jusqu'à ce qu'ils soient tendres (environ 10 minutes).
Étape 3 - ⌛ 5 min.
Mixez finement, puis ajoutez 2 cuillères à soupe de purée de sésame (tahineh), 100 ml de crème fraiche liquide et mixez à nouveau.
Goûtez pour vérifier l'assaisonnement, c'est prêt.
Goûtez pour vérifier l'assaisonnement, c'est prêt.
Conservation : Plusieurs jours au frigo dans un récipient fermé.
Source : Maison.
Informations de diététique
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 20 ANC=6 % | 40 ANC=4 % | 50 ANC=8 % | 690 ANC=30 % | 2 880 ANC : 30 % |
| Pour 100 g | 2 ANC=1 % | 7 ANC=1 % | 8 ANC=1 % | 120 ANC=6 % | 490 ANC : 6 % |
| Par personne | 2 ANC=1 % | 6 ANC=1 % | 8 ANC=1 % | 110 ANC=6 % | 480 ANC : 6 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 6 personnes : 1.70 €
- Par personne : 0.30 €
Changer de monnaie :
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Crème fraiche liquide
Ces autres recettes également : Petites verrines à la vanille, clémentine et marron, Saumon à l'oseille, Clafoutis de légumes, Riz crémeux aux asperges vertes et à l'oseille, Soupe aux épinards frais, ... Les voir toutes 174
Navets
Ces autres recettes également : Gratin de queues de langoustines, Deux cochonnailles en cuisson lente, Belle pièce de viande confite et légumes fondants en cocotte lutée, Soupe de légumes d'hiver, Minestrone, ... Les voir toutes 36
Purée de sésame (tahineh)
Ces autres recettes également : Houmous vert, Sauce verte persil-sésame, Tartines grillées de poulet à la crème de sésame, Salade de pois chiche à la libanaise, Pain d'Ali-baba (au sésame), ... Les voir toutes 7
Cube de bouillon de volaille
Ces autres recettes également : Tagliatelles à la néo-zélandaise, Il ne faut pas ajouter tel que un cube de bouillon, Gâteau de poulet, Total navet, Potage crémeux aux légumes d'hiver, ... Les voir toutes 33
Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Crème chantilly
Une crème chantilly, c'est de la crème liquide, légèrement sucrée, qu'on fouette jusqu'à obtenir une préparation légère et mousseuse. Elle est utilisée dans beaucoup de desserts comme les glaces et la pâtisserie, mais c'est déjà un délice sur des fraises tout simplement. 17 Septembre 2013691 K 254.2 20 min.
Riz pilaf
Le riz pilaf (ou "riz des restaurants") est une façon de cuire le riz très différente du au rice-cooker. Dans cette recette, le riz est d'abord nacré dans de l'oignon cuit dans un peu d'huile d'olive, on lui ajoute ensuite du bouillon de volaille et le récipient est mis à cuire au four. Cela donne un riz très gouteux, pas sec du tout, et qui peut très facilement attendre au chaud sans se dessécher. 21 Février 2011408 K 163.7 35 min.
Comment préparer des coques
Les coques sont un petit coquillage de l'atlantique qui permet de délicieuses recettes, mais qui doit être soigneusement préparé pour pouvoir être cuisiné. Voici une méthode simple pour le faire. 13 Mars 2013568 K 213.7 1 heure 55 min.
Foie gras Chantilly
Si on se penche un peu sur l'aspect physique de la crème chantilly, c'est à peine moins appétissant mais tout aussi intéressant : Une crème chantilly, c'est tout d'abord de la crème, c'est à dire des petites gouttes de matière grasse qui sont réparties dans de l'eau, on dit que c'est une émulsion. Quand on fouette cette crème, on lui ajoute de l'air et on forme alors une mousse. Il s'agit donc d'une émulsion mousseuse.... 17 Septembre 2013133 K 12.3 30 min.
Gratin de pâtes à la mozzarella
Des pâtes bien sur, celles qui vous resteraient d'un précédent plat, ou bien des cuites pour l'occasion, du jambon grillé, et puis 2 fromages : de la mozzarella en petits dés, a mélanger aux pâtes pour le moelleux, et du Comté râpé sur le dessus pour l'aspect gratiné. 30 Septembre 201879 K 23.3 55 min.
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com
Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 01/03/2026)
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Suivre cette recette
Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.
Les 1 commentaire déjà posté sur cette recette :