Dernière mise à jour : Le 30 Décembre 2019
Mots-clés pour cette recette :Préparation | Cuisson | Totale |
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31 min. | 35 min. | 1 heure 6 min. |
Pour la recette | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
4 232 Kcal ou 17 719 Kj | 118 gr | 666 gr | 287 gr |
212 % | 45 % | 63 % | 43 % |
Pour 100 g | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
181 Kcal ou 758 Kj | 5 gr | 28 gr | 12 gr |
9 % | 2 % | 3 % | 2 % |
Par colombier | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
1 411 Kcal ou 5 908 Kj | 39 gr | 222 gr | 96 gr |
71 % | 15 % | 21 % | 14 % |
Pâte d'amande : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Petits-fours poche, Galette Agenaise, Fraisier, Cupcakes d'Arizona, Comment faire des décors en pâte d'amandes, ... Toutes | |
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Beurre : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Panettone, Brioche à l'ancienne, Beurre noisette, Tartines à l'Époisses, Galettes bretonnes, ... Toutes | |
Farine : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Panettone, Mi-cuit au chocolat et coulis de framboises, Gâteau Nantais, Galettes de pommes de terre, Biscuits au sésame, ... Toutes |
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Oui, 180°C pour le four, c'est indiqué à l'étape 5.
Effectivement comme base d'entremets en 24 cm car en 18 cm peut être un peu épais, ce ne doit pas être mal, à voir quel zeste orange ou citron convient aux fruits choisit pour la mousse, je suppose four à 180°. Merci pour cette recette.