Préparation | Repos | Cuisson | Totale |
---|---|---|---|
2 heures 25 min. | 1 heure 30 min. | 37 min. | 4 heures 32 min. |
Pour la recette | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
3 593 Kcal ou 15 043 Kj | 87 gr | 798 gr | 54 gr |
180 % | 33 % | 75 % | 8 % |
Pour 100 g | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
252 Kcal ou 1 055 Kj | 6 gr | 56 gr | 4 gr |
13 % | 2 % | 5 % | 1 % |
Par pièce | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
225 Kcal ou 942 Kj | 5 gr | 50 gr | 3 gr |
11 % | 2 % | 5 % | 1 % |
Eau : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Nonnettes, Chaussons de bucheron, Tarte au fromage, Confiture d'oranges, La cuisson du sucre, ... Toutes | |
Raisins secs : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Cookies moelleux aux pommes, Fins chaussons aux pommes et amandes, Barres moelleuses aux céréales, Gâteau de semoule caramel et raisins, Il ne faut pas ajouter des raisins secs tel quels, ... Toutes | |
Farine type 65 (T65) : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Pain de Roscoff, Grissini aux céréales, Pain des filles, Nouveau pain au levain, Pain au levain, ... Toutes | |
Farine de seigle : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Levain naturel, Pain d'epice, Fougasse aux lardons et au Comté, Pain du Jura, Pain de mie, ... Toutes |
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