Préparation | Repos | Cuisson | Totale |
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2 heures 25 min. | 1 heure 30 min. | 37 min. | 4 heures 32 min. |
Pour la recette | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
3 593 Kcal ou 15 043 Kj | 87 gr | 798 gr | 54 gr |
133 % | 25 % | 56 % | 6 % |
Pour 100 g | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
252 Kcal ou 1 055 Kj | 6 gr | 56 gr | 4 gr |
9 % | 2 % | 4 % | <1 % |
Par pièce | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
225 Kcal ou 942 Kj | 5 gr | 50 gr | 3 gr |
8 % | 2 % | 3 % | <1 % |
Eau : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Petits pain charcutiers, Minestrone, Ficelles Comtoises, Foccacia aux tomates, Potages de fanes, ... Toutes | |
Raisins secs : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Nougat Glacé, Cramique, Fins chaussons aux pommes et amandes, Barres moelleuses aux céréales, Cookies moelleux aux pommes, ... Toutes | |
Farine type 65 (T65) : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Buns à la moutarde, Pain des filles, Pain Crétois, Pain d'Ali-baba (au sésame), Pain au levain, ... Toutes | |
Farine de seigle : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Pain d'epice, Pain de mie, Chaussons de bucheron, Levain naturel, Fougasse aux lardons et au Comté, ... Toutes |
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