1 542 recettes faciles et bien expliquées, avec +66K photos et 78 vidéos

Salade Crétoise

Name: Salade Crétoise
Prep time: 49 min
Total time: 49 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: French
Ingredients: 4 tomates; 150 g d'oignon nouveau; 150 g de feta; 50 g de thon à l'huile; 5 cuillères à soupe d'huile d'olive; 2 cuillères à soupe de jus de citron; sel; poivre

Un petit gout de Crète pour cette salade où se mêlent croquant et moelleux : dés de tomates, oignons nouveaux émincés, Feta et thon.

78 K 1× 1.5/5 (2 avis)

50 min.

Facile

4.25 €

4 personnes ingredients

8 Ingrédients

Dernière mise à jour : Le 29 Aout 2018

Pour 4 personnes, il vous faut :

1 4 tomates
2 150 g d'oignon nouveau
3 150 g de feta
4 50 g de thon à l'huile
5 5 cuillères à soupe d'huile d'olive
6 2 cuillères à soupe de jus de citron
7 sel
8 poivre
Poids total de ces ingrédients : 855 grammes

Les temps pour cette recette

Préparation : 50 min.

Quand commencer ou finir cette recette ?

Si vous commencez maintenant, à , vous finirez vers : ?.Changer d'heure de début

Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin

La recette pas à pas

Étape 1 - ⌛ 30 min.

Préparez 4 tomates, coupez les en petits morceaux, salez les au sel fin, et laissez en attente 30 minutes dans une passoire pour qu'elle perdent un peu de leur eau de végétation.

Étape 2 - ⌛ 5 min.

Épluchez 150 g d'oignon nouveau...

Étape 3 - ⌛ 3 min.

...puis émincez les finement dans un saladier.

Étape 4 - ⌛ 5 min.

Ajoutez 150 g de feta coupés en petits morceaux et 50 g de thon à l'huile.

Étape 5 - ⌛ 1 min.

Terminez par les tomates bien égouttées.

Étape 6 - ⌛ 3 min.

Préparez une sauce simple en mélangeant rapidement 5 cuillères à soupe d'huile d'olive, 2 cuillères à soupe de jus de citron, sel et poivre.

Étape 7 - ⌛ 2 min.

Versez la sauce dans le saladier, mélangez bien, votre salade est prête.

Remarques

Si vous n'avez pas d'oignons nouveaux, remplacez les par des échalotes ou des oignons classiques.

Pour être vraiment dans l'esprit de la recette, il vous faudrait bien sur utiliser de l'huile d'olive de Crète, tellement bonne... Si vous êtes tentée, permettez moi de vous conseiller celle d'Arnaud, un must.

Conservation : 1 ou 2 heures au frigo, protégée par un film alimentaire.

Source : Maison.

Informations de diététique

	Protides (gr)	Glucides (gr)	Lipides (gr)	Valeur énergétique (en k-calories)	Valeur énergétique (en k-joules)
Pour la recette	50 ANC=20 %	40 ANC=3 %	120 ANC=20 %	1 360 ANC=70 %	5 690 ANC : 70 %
Pour 100 g	5 ANC=2 %	4 ANC=0 %	10 ANC=2 %	160 ANC=8 %	670 ANC : 8 %
Par personne	10 ANC=4 %	9 ANC=1 %	30 ANC=4 %	340 ANC=20 %	1 420 ANC : 20 %

Allergènes possibles dans cette recette : lait, Poisson

Combien ça coûte ?

Pour 4 personnes : 4.25 €
Par personne : 1.10 €

Changer de monnaie :

Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.

Cette recette utilise (entre autres)

Autres recettes que vous pourriez également apprécier

Comment cuire un fond de tarte seul

Cette méthode de cuisson, dite "à blanc", permet de faire cuire en premier le fond de tarte, et de pouvoir ensuite y ajouter une garniture qui sera peu ou pas cuite (fruits, chocolat, crème patissière et fruits, etc...).

6 Mai 2017948 K 783.6 1 heure 40 min.

Kebab maison

Le kebab est une méthode de cuisson de viandes d'origine moyen-orientale (le mot signifiant grillade ou viande grillée dans différentes langues), ce sont des morceaux de viandes, plutôt des tranches, embrochées et cuite au grill verticalement. Ils sont servis traditionnellement avec des frites et une sauce blanche au yaourt et aux herbes, dans un petit pain. Voici comment faire un kebab, au four, à la maison.

20 Mai 2015363 K 63.8 2 heures 35 min.

Noix de Saint-Jacques à la julienne de choux

Des noix de saint-Jacques sautées à poêle et déglacées au Noilly, servies avec une julienne de choux blanchie, puis légèrement crémée.

31 Décembre 2013146 K3.4 1 heure 25 min.

Moules au riz noir

Le riz noir, le célèbre "Arroz negro" de la cuisine Espagnole, c'est un riz qui est fini en cuisson avec de l'encre de seiche. Ça donne un riz à l'étrange couleur noire profonde, mais aussi de délicieuses saveurs marines. Dans cette recette il sert de lit à des moules simplement cuites et décortiquées, avec lesquelles il s'accorde parfaitement.

30 Janvier 201958 K 24.2 1 heure 10 min.

Comment éplucher (monder) des pistaches

Si vous achetez des pistaches décortiquées mais avec leur peau (moins chères que sans), il ne faut pas les utiliser telles quelles mais les "monder", c'est à dire retirer cette peau, qui sinon apporte une texture peu agréable en bouche. Voici une façon d'y arriver assez facilement.

20 Mai 2020151 K 13.5 30 min.

Liste des nouveautés de cuisine-facile.com

Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 04/01/2026)

Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.

Poster un commentaire ou une question sur cette recette

Les 1 commentaire déjà posté sur cette recette :

Bonjour ,pensez-vous svp que je puisse remplacer les tomates par des poivrons rouge ,ma fille ne supporte pas les tomates et est malade avec mais votre salade me donne envie avec tous ces couleurs ,et si je peux mettre les poivrons faut il aussi les laisser 30mn dans le sel ? milles merci d'avance bien à vous izou
Posté par izou le 1 septembre 2018 à 14h27 no 1

Suivre cette recette

Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.