Gratin de pâtes à la mozzarella


Gratin de pâtes à la mozzarella
Des pâtes bien sur, celles qui vous resteraient d'un précédent plat, ou bien des cuites pour l'occasion, du jambon grillé, et puis 2 fromages : de la mozzarella en petits dés, a mélanger aux pâtes pour le moelleux, et du Comté râpé sur le dessus pour l'aspect gratiné.
32K 2 8 3.5
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Dernière mise à jour : Le 30 Septembre 2018

Mots-clés pour cette recette : PâtesJambonFromageGratinDimanche soir
Pour 12 personnes, il vous faut :
  • 1 jambon 200 g de jambon
  • 2 huile d'olive 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 3 pâtes 1 kg de pâtes
  • 4 mozzarella 160 g de mozzarella
  • 5 Comté 100 g de Comté
  • Poids total de ces ingrédients : 1 520 grammes

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Combien de temps ?
Pour réaliser cette recette :
PréparationCuissonTotale
6 min.45 min.51 min.
Pour planifier cette recette :
  • A quelle heure finirai-je cette recette si je la commence à ... ?
  • A quelle heure dois-je commencer pour finir cette recette à ... ?
  • Calculez moi ça...

La recette pas à pas


Étape 1 - 7 min.
Gratin de pâtes à la mozzarella : Photo de l'étape 1
Faites griller 200 g de jambon coupés en petits morceaux dans une poêle sur feu moyen avec 4 cuillères à soupe d'huile d'olive.

Réservez.

Étape 2 - 5 min.
Gratin de pâtes à la mozzarella : Photo de l'étape 2
Faites cuire 1 kg de pâtes.

Étape 3 - 3 min.
Gratin de pâtes à la mozzarella : Photo de l'étape 3
Égouttez les soigneusement.

Préchauffez votre four à 210°C (410°F).

Étape 4 - 3 min.
Gratin de pâtes à la mozzarella : Photo de l'étape 4
Remettez les pâtes dans la casserole sur feu doux, ajoutez le jambon grillé et 160 g de mozzarella coupée en petits dés.

Remuez pour lier le tout pendant quelques minutes.

Étape 5 - 2 min.
Gratin de pâtes à la mozzarella : Photo de l'étape 5
Versez le mélange dans un plat à gratin beurré.

Étape 6 - 1 min.
Gratin de pâtes à la mozzarella : Photo de l'étape 6
Saupoudrez le dessus du gratin avec 100 g de Comté...

Étape 7 - 30 min.
Gratin de pâtes à la mozzarella : Photo de l'étape 7
... et enfournez pour 30 minutes environ (surveillez la coloration).
Remarques
Voilà une recette qui sent bon le dimanche soir et son éternelle question : "Qu'est-ce qu'on pourrait bien manger ce soir ?"...

Si vous n'avez pas de Comté, remplacez le par un autre fromage de votre choix : cheddar, gruyère, Emmenthal,...
Conservation
Plusieurs jours au frigo.
Informations de diététique
Pour la recette
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
5 213 Kcal ou 21 826 Kj229 gr684 gr173 gr
261 %88 %64 %26 %
Pour 100 g
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
343 Kcal ou 1 436 Kj15 gr45 gr11 gr
17 %6 %4 %2 %
Par personne
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
434 Kcal ou 1 817 Kj19 gr57 gr14 gr
22 %7 %5 %2 %
Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2000 k-calories ou 8400 k-joules par jour pour une femme (changer pour un homme).
Combien ça coûte ?
  • Pour 12 personnes : 5.84 €
  • Par personne : 0.49 €

Changer de monnaie :

Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation.
Source
Maison.
Cette recette utilise (entre autres)
PâtesPâtes : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Penne aux artichauts violets, Penne aux champignons, Pâtes à la crème moutardée, Pâtes du dimanche soir, Comment bien cuire les pâtes, ... Toutes
JambonJambon : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Tomates et courgettes farcies, Pâté en croute, Mini-fondue de Mont d'or et pommes de terre, Les rillettes, Gratin de pâtes au jambon, ... Toutes
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ComtéComté : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Involtinis, Quiche saumon-épinards, Grilled cheese à l'avocat, Parmentier Bruxellois, Tartines de Montlebon, ... Toutes
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Vos 2 commentaires ou questions sur cette recette
  • Sur cette page surement pas, il y a une seule recette par page, et pour celle que vous cherchez, elle n'a pas disparue : gratin de courgette.Et pour les gratins de pâtes, il y en a deux variations.
    Posté par jh le 3 octobre 2018 à 08h18 (n° 2)
  • J'avais lu sur cette page la recette de grattin de courgette,qui a disparu
    Par contre il y a deux fois la recette du grattin de pâtes!
    Posté par Pierre le 1 octobre 2018 à 11h32 (n° 1)
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