Dernière mise à jour : Le 6 Février 2019
Mots-clés pour cette recette :Préparation | Repos | Cuisson | Totale |
---|---|---|---|
43 min. | 2 heures 30 min. | 1 heure | 4 heures 13 min. |
Pour la recette | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
4 816 Kcal ou 20 164 Kj | 146 gr | 928 gr | 57 gr |
241 % | 56 % | 88 % | 9 % |
Pour 100 g | |||
---|---|---|---|
Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
383 Kcal ou 1 604 Kj | 12 gr | 74 gr | 5 gr |
19 % | 4 % | 7 % | 1 % |
Par pain | |||
---|---|---|---|
Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
2 408 Kcal ou 10 082 Kj | 73 gr | 464 gr | 29 gr |
120 % | 28 % | 44 % | 4 % |
![]() | Farine type 65 (T65) : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Torsade Poitevine, Pain d'Ali-baba (au sésame), Pain courant Français, Les baguettes, Pain de Roscoff, ... Toutes |
![]() | Lait : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Éclairs au chocolat, Bretzels, Polenta, Mouna, Tarte fondante au chocolat, ... Toutes |
![]() | Graines de sésame : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Pain d'Ali-baba (au sésame), Biscuits au sésame, Pain aux graines, Petits pain charcutiers, Poisson en croute de graines, ... Toutes |
![]() | Sucre en poudre : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Biscuit de savoie, Rochers aux amandes, Pavlova, Pommes Tatin à la crème de mascarpone, Gâteau de ménage, ... Toutes |
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Les 2 commentaires déjà postés sur cette recette :
Non, pas tant que ça, un petit gout marin assez délicat, et puis on en met peu.
Je connais le goût du curcuma, mais pas de l'encre de seiche. Cette encre a-t-elle un goût prononcé ?
Je vais m'amuser à faire ce pain très bientôt !