Dernière mise à jour : Le 10 Avril 2019
Mots-clés pour cette recette :Préparation | Cuisson | Totale |
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17 min. | 25 min. | 42 min. |
Pour la recette | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
688 Kcal ou 2 881 Kj | 7 gr | 69 gr | 42 gr |
34 % | 3 % | 7 % | 6 % |
Pour 100 g | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
32 Kcal ou 134 Kj | < 1 gr | 3 gr | 2 gr |
2 % | <1 % | <1 % | <1 % |
Eau : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Compote de prunes, Soupe à l'oseille, Couscous, Pain Crétois, Riz pilaf, ... Toutes | |
Fanes de légumes : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : L'étrange gratin, Soupe très verte et très peu chère, Bœuf "Au vert", Polenta aux fanes de betteraves, Gratin de fanes de betteraves et pommes de terre, ... Toutes | |
Beurre : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Pot-au-feu de poisson, Panettone, Sauce marchand de vin, Cake aux épinards et au Comté, Cigarettes russes, ... Toutes | |
Pommes de terre : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Soupe de légumes moulinée, Pommes de terre rôties à la provençale, Frites maison, Potatoes, Pommes de terre grillées, ... Toutes |
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Ma variante : j'incorpore les fanes tout à a fin, hors du feu, avant de mixer. Non seulement je ne perds aucune vitamine, mais cette fraîcheur permet de conserver tous les caractères organoleptiques des fanes.
NB : Toutes mes vives félicitations pour la grande qualité et le sérieux apporté à votre site.