La recette pas à pas :

1. 5 min.
   Dans le bol d'un robot, versez 2 œufs, 100 g de sucre en poudre, 100 g de farine, 100 g de beurre mou coupé en petits morceaux, et 10 g de levure chimique.
2. 5 min.
   Mélangez le tout jusqu'à obtenir un mélange homogène. Réservez au frigo.
   
   Préchauffez votre four à 190°C (370°F).
3. 10 min.
   Épluchez 4 poires, retirez le centre et la queue, puis coupez les en morceaux.
   
   Mettez les morceaux dans un moule à cake.
4. 2 min.
   Mettez 80 g de sucre en poudre dans une petite casserole avec 2 cuillères à soupe d'eau sur feu vif.
5. 5 min.
   Amenez la cuisson du sucre à un caramel blond...
6. 2 min.
   ...et versez le sur les fruits.
7. 3 min.
   Recouvrez avec la pâte...
8. 40 min.
   ... et enfournez pour environ 40 minutes.
   
   Dégustez tiède ou froid.