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Le gâteau de famille c'est une couche de fruits, nappée de caramel liquide, et recouvert d'une pâte genre quatre-quarts.
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Dernière mise à jour : Le 12 Octobre 2014
Préparation | Cuisson | Totale |
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27 min. | 45 min. | 1 heure 12 min. |
Pour 1 gâteau : 2.48 €
![]() | Sucre en poudre : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Meringues, Pâte de fruits de la passion, Tarte Normande, Sauce au chocolat, Babas au rhum, ... Toutes |
![]() | Farine : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Sablés à la farine torréfiée, Levain naturel, Sablés aux flocons d'avoine, Pâte sablée au chocolat, Mug-cake au chocolat, ... Toutes |
![]() | Beurre : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Tartine aux épinards et béchamel, Couscous, Soupe à l'oseille, Nouveaux buns pour hamburger, Gateau Breton, ... Toutes |
![]() | Levure chimique : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Cake moelleux au chocolat, Nonnettes, Sablés à la farine de sarrasin, Cake aux poireaux et au thon, Gâteau basque, ... Toutes |
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Vos 8 commentaires ou questions sur cette recette
Merci pour cette nouvelle recette simple et appétissante :)
Juste une question : comment se sert il ? Doit-on le démouler comme une tatin ? Ou le servir directement depuis le moule comme le crumble ?
Merci et très bonne journée à vous.
Recette aussitôt consultée aussitôt réalisée
Je n'avais pas de poires donc test avec des pommes
Il est dans le four ..
Bonne question de Myriam , j'ai la même!
Je pense le servir comme une tatin . Est-ce le bon choix?
merci encore pour toutes vos bonnes recettes
Bonne journée
Tout est possible, soit le démouler pour en couper des tranches ensuite, mais dans ce cas attention à ce que les fruits choisis ne le fasse pas "s'écrouler" (petits fruits par exemple, poires aussi si elles sont bien juteuses). Avec des pommes par exemple ça marche pas mal, ça fait bien "tatin".
Autre solution bien sur, couper des tranches, ou des morceaux dans le moule directement.
Je donc servi ce gâteau comme une tatin , les pommes étaient moelleuses et bien enrobées de caramel , un succès au goûter .
A refaire sans modération !
On s'est régalé. Merci
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