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Riz aux petits pois

Riz aux petits pois

C'est une recette très simple et presque entièrement à base de restes : poulet, riz et petits pois.

69 096 24.2/5

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Dernière mise à jour : Le 1 Septembre 2013

Pour 4 personnes, il vous faut :

Combien de temps ?

Réalisation
PréparationCuissonTotale
19 min.8 min.27 min.
Conservation :
Quelques jours au frigo.
Planification
Calculer ça...

La recette pas à pas

Étape 1
2 min.
Riz aux petits pois : Photo de l'étape 1 Faites bouillir une casserole d'eau salée, et plongez y les petits pois pour 2 minutes de cuisson.
Étape 2
2 min.
Riz aux petits pois : Photo de l'étape 2 Égouttez les et réservez.
Étape 3
5 min.
Riz aux petits pois : Photo de l'étape 3 Découpez 200 g de poulet cuit en petits morceaux.
Étape 4
5 min.
Riz aux petits pois : Photo de l'étape 4 Épluchez et émincez 1 échalote.
Étape 5
1 min.
Riz aux petits pois : Photo de l'étape 5 Dans une poêle sur feu moyen, versez 3 cuillères à soupe d'huile d'olive.

Ajoutez l'échalote, faites cuire 1 minute, salez et poivrez.
Étape 6
2 min.
Riz aux petits pois : Photo de l'étape 6 Ajoutez le poulet et mélangez.
Étape 7
5 min.
Riz aux petits pois : Photo de l'étape 7 Versez 3 cuillères à soupe de crème fraiche liquide et amenez a ébullition.
Étape 8
2 min.
Riz aux petits pois : Photo de l'étape 8 Ajoutez 200 g de riz cuit, mélangez.
Étape 9
3 min.
Riz aux petits pois : Photo de l'étape 9 Terminez par les petits pois et un peu d'herbes fraiches hachées.

C'est prêt.

Remarques

Pour cette recette, les proportions sont très indicatives, n'hésitez pas a adapter selon ce qu'il vous reste dans le frigo, et vos gouts.

Informations de diététique

Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2000 k-calories par jour pour une femme (changer pour un homme).

Combien ça coûte ?

Nota : Ces prix ne sont qu'une estimation

Changer de monnaie :

Source

Maison.

Cette recette utilise (entre autres)

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