Coleslaw
Le coleslaw est une salade de choux populaire en Amérique du nord, en voici une version agrémentée de carottes.
Dernière mise à jour : Le 3 Janvier 2014
Mots-clés pour cette recette :Pour 600 g, il vous faut :
- 1
300 g de chou vert - 2
300 g de carotte - 3
4 cuillères à soupe de Mayonnaise - 4
1 oignon - Poids total de ces ingrédients : 785 grammes
Changer ces ingrédients pour :
Les temps pour cette recette
Préparation : 38 min.
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La recette pas à pas
Étape 1 - 15 min.
Préparez 300 g de chou vert, cru.
Étape 2 - 15 min.
Étape 3 - 5 min.
Émincez finement 1 oignon, et ajoutez le au mélange choux-carottes.
Étape 4 - 3 min.
Ajoutez 4 cuillères à soupe de Mayonnaise, puis mélangez soigneusement.
Étape 5
Votre coleslaw est prêt.
Remarques
Pour le choux, il s'agit traditionnellement de choux blanc, mais ce n'est pas indispensable.
Il est facile de faire varier cette salade en ajoutant ou changeant un peu la recette de base. Vous pouvez par exemple pimenter un peu la mayonnaise, ajouter de la ciboulette hachée, des dés de pommes de terre cuites à l'eau, etc.
Il est facile de faire varier cette salade en ajoutant ou changeant un peu la recette de base. Vous pouvez par exemple pimenter un peu la mayonnaise, ajouter de la ciboulette hachée, des dés de pommes de terre cuites à l'eau, etc.
Conservation : Quelques jours au frigo dans un récipient fermé.
Source : Maison.
Informations de diététique
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 20 7 % | 50 5 % | 120 20 % | 1 390 70 % | 5 820 70 % |
| Pour 100 g | 2 1 % | 6 1 % | 20 2 % | 180 9 % | 740 9 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 600 g : 1.09 €
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Chou vert
Plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent : Potée vigneronne, Coques et chou vert à la crème fumée, Julienne de choux au jambon, Pétales de poisson, julienne de légumes et beurre blanc, Sauté de légumes verts, ... Les voir toutes 25
Mayonnaise
Plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent : Macédoine de légumes, Salade de courgettes croquantes et champignons, Salade de Roscoff, Sauce cocktail, Sandwich club au poulet, ... Les voir toutes 22
Oignon
Ces autres recettes également : Riz des montagnons, Ratatouille, Hamburgers, Salade grecque, Risotto aux petit-pois "Mantecare", ... Les voir toutes 143
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Les 6 commentaires déjà postés sur cette recette :
Bisous, Doudine.
Sur le coup je pensais au fait que avec 300g de chou, une fois épluché/émincé on a pas mal de pertes.
j'ai testé, c'est très bon ! merci à toi
blague à part, j'aime cette recette, je vais l'essayer ce soir,