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Coleslaw

Coleslaw

Le coleslaw est une salade de choux populaire en Amérique du nord, en voici une version agrémentée de carottes.

63 110 64.9/5

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Dernière mise à jour : Le 3 Janvier 2014

Pour 600 g, il vous faut :

Combien de temps ?

PréparationTotale
38 min.38 min.
Conservation : Quelques jours au frigo dans un récipient fermé.
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La recette pas à pas

Étape 1
15 min.
Coleslaw : Photo de l'étape 1 Préparez 300 g de chou vert, cru.
Étape 2
15 min.
Coleslaw : Photo de l'étape 2 Préparez 300 g de carotte et rapez les.

Vous devez obtenir à peu près le même poids de chou émincé que de carottes râpées.
Étape 3
5 min.
Coleslaw : Photo de l'étape 3 Émincez finement 1 oignon, et ajoutez le au mélange choux-carottes.
Étape 4
3 min.
Coleslaw : Photo de l'étape 4 Ajoutez 4 cuillères à soupe de Mayonnaise, puis mélangez soigneusement.
Étape 5
Coleslaw : Photo de l'étape 5 Votre coleslaw est prêt.

Remarques

Pour le choux, il s'agit traditionnellement de choux blanc, mais ce n'est pas indispensable.

Il est facile de faire varier cette salade en ajoutant ou changeant un peu la recette de base. Vous pouvez par exemple pimenter un peu la mayonnaise, ajouter de la ciboulette hachée, des dés de pommes de terre cuites à l'eau, etc.

Informations de diététique

Pour la recette
CaloriesProtides Glucides Lipides
139018 gr48 gr125 gr
69 %7 %5 %19 %
Pour 100 g
CaloriesProtides Glucides Lipides
1772 gr6 gr16 gr
9 %1 %1 %2 %
Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2000 k-calories par jour pour une femme (changer pour un homme).

Combien ça coûte ?

Pour 600 g : 1.12 €

Nota : Ces prix ne sont qu'une estimation.

Changer de monnaie :

Source : Maison.
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Cette recette utilise (entre autres)

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MayonnaiseMayonnaise : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Salade Piémontaise verte, Sauce cocktail, Pain surprise, Salade indienne, Tartare de légumes, ... Toutes
OignonOignon : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Poulet Africain, Omelette au four, Cassoulet, Filet de lieu en gratin de légumes et riz, Carbonnade, ... Toutes

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