Ce site n’utilise que quelques cookies techniques nécessaires à son fonctionnement. En continuant à naviguer, vous acceptez leur utilisation.
En savoir plus...
En savoir plus...
Tartines grillées à l'oignon nouveau
Pour cette recette on utilisera seulement la tige des oignons, légèrement revenue, pour composer une tartine avec jambon grillé et fines tranches de Morbier.
40 min.
Facile
3.55 €
4 tartines
7 IngrédientsDernière mise à jour : Le 22 Mai 2019
Pour 4 tartines, il vous faut :
- 1
2 oignons nouveaux - 2
2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 3
4 tranches de jambon fumé - 4
4 tranches de pain - 5
100 g de Morbier - 6
sel - 7
poivre - Poids total de ces ingrédients : 700 grammes
Les temps pour cette recette
Préparation : 20 min.
Cuisson : 25 min.
Soit en tout : 40 min.
Si vous commencez maintenant, à , vous finirez vers : ?.Changer d'heure de début
Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin
La recette pas à pas
Étape 1 - ⌛ 3 min.
Épluchez, puis lavez 2 oignons nouveaux, ne gardez que les tiges (utilisez le reste dans une autre recette).
Étape 2 - ⌛ 5 min.
Émincez les tiges.
Étape 3 - ⌛ 2 min.
Dans une petite poêle sur feu moyen, versez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
Quand elle est bien chaude, versez l'oignon, salez, poivrez et faites cuire 1 ou 2 minutes, sans coloration.
Réservez.
Quand elle est bien chaude, versez l'oignon, salez, poivrez et faites cuire 1 ou 2 minutes, sans coloration.
Réservez.
Étape 4 - ⌛ 4 min.
Dans la même poêle, faites dorer 4 tranches de jambon fumé sur chaque face.
Procédez en plusieurs fois si nécessaire.
Procédez en plusieurs fois si nécessaire.
Étape 5 - ⌛ 2 min.
Étape 6 - ⌛ 1 min.
Posez une tranche de jambon grillé sur chaque tranche de pain.
Étape 7 - ⌛ 2 min.
Répartissez l'oignon sur le jambon.
Étape 8 - ⌛ 4 min.
Découpez 100 g de Morbier en fines tranches, puis répartissez sur les tartines.
Étape 9 - ⌛ 15 min.
Enfournez pour 15 minutes environ, servez chaud.
Remarques
Si vous n'avez pas de Morbier, utilisez un autre fromage à votre gout, plutôt un fromage à pâte molle mais ce n'est pas une obligation.
Même chose pour le jambon, utilisez celui que vous préférez.
Même chose pour le jambon, utilisez celui que vous préférez.
Conservation : A déguster immédiatement.
Source : Maison.
Informations de diététique
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 330 ANC=130 % | 2 330 ANC=220 % | 130 ANC=20 % | 1 530 ANC=80 % | 6 400 ANC : 80 % |
| Pour 100 g | 50 ANC=20 % | 330 ANC=30 % | 20 ANC=3 % | 220 ANC=10 % | 910 ANC : 10 % |
| Par tartines | 80 ANC=30 % | 580 ANC=60 % | 30 ANC=5 % | 380 ANC=20 % | 1 600 ANC : 20 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 4 tartines : 3.55 €
- Par tartines : 0.90 €
Changer de monnaie :
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Morbier
Ces autres recettes également : Gratin de poireaux au Morbier, Potimarron aux 3 fromages en gratin, Tortilla Comtoise, Haricots verts et pommes de terre à la crème de Morbier, Morbiflette, ... Les voir toutes 8
Jambon fumé
Ces autres recettes également : Tian de légumes, Riz de Madras, Tartines à l'Époisses, Oeufs de caille en boutonnière, Hamburger chicano, ... Les voir toutes 30
Pain
Plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent : Tartines vigneronnes, Bouchées de rouget aux graines de pavot, Tartine aux épinards et béchamel, Salade d'épinards frais, Salade de betteraves façon bistrot, ... Les voir toutes 77
Huile d'olive
Ces autres recettes également : Poulet à la Lilloise, Duo de porc aux champignons, Risotto crémeux aux légumes et graines de lin, Petites brochettes "terre et mer", Pesto de feuilles de navets, ... Les voir toutes 560
Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Pâtes à la crème moutardée
Simple et rapide, voici une délicieuse recette de pâtes aux lardons avec une crème moutardée. 14 Juin 2020 66 K3.8 20 min.
Bouquet garni
Très utilisé dans la cuisine française pour donner du gout à de nombreux plats, il est facile à réaliser. Le principe est de faire un petit paquet des herbes utilisées, de les enfermer dans du vert de poireau et de bien ficeler le tout pour pouvoir ensuite le retirer facilement après cuisson. 21 Mars 2017 440 K 83.6 15 min.
Sucre vanillé
Presque indispensable en pâtisserie, on le trouve dans le commerce sous forme d'onéreux petits sachets de 10 grammes environ. Il faut bien faire la différence entre le sucre vanillé qui contient vraiment de la vanille, et le sucre vanilliné, purement chimique qui n'a jamais approché une gousse de vanille. Voici comment faire d'un coup, un plein bocal de votre propre sucre vanillé. 12 Aout 2018 446 K 224.0 30 min.
Compote de prunes
Simple et rapide, cette compote peut aussi s'utiliser sur des tartines, un peu comme une confiture. 27 Juin 2010 488 K 344.0 40 min.
Pain perdu
Le pain perdu, ce sont des tranches de pain qu'on trempe dans un mélange de lait, crème, jaunes d'œufs et sucre vanillé, puis qu'on fait ensuite dorer à la poêle. C'est très simple, et surtout à se damner tellement c'est bon ! 20 Juillet 2011 184 K 94.3 40 min.
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com
Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 12/04/2026)
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Suivre cette recette
Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.
Les 1 commentaire déjà posté sur cette recette :