Tartines grillées à l'oignon nouveau


Tartines grillées à l'oignon nouveau
Pour cette recette on utilisera seulement la tige des oignons, légèrement revenue, pour composer une tartine avec jambon grillé et fines tranches de Morbier.
24K 1 7 4.6
Noter cette recette :

Dernière mise à jour : Le 22 Mai 2019

Mots-clés pour cette recette : TartinesGrilléesOignon nouveauFromage fonduFourJambon
Pour 4 tartines, il vous faut :

Changer ces ingrédients pour : 2 tartines 4 tartines 8 tartines 12 tartines
Changer d'unités de mesures : Métriques UK UK Poids Volumes
Combien de temps ?
Pour réaliser cette recette :
PréparationCuissonTotale
17 min.21 min.38 min.
Pour planifier cette recette :
  • A quelle heure finirai-je cette recette si je la commence à ... ?
  • A quelle heure dois-je commencer pour finir cette recette à ... ?
  • Calculez moi ça...

La recette pas à pas


Étape 1 - 3 min.
Tartines grillées à l'oignon nouveau : Photo de l'étape 1
Épluchez, puis lavez 2 oignons nouveaux, ne gardez que les tiges (utilisez le reste dans une autre recette).

Étape 2 - 5 min.
Tartines grillées à l'oignon nouveau : Photo de l'étape 2
Émincez les tiges.

Étape 3 - 2 min.
Tartines grillées à l'oignon nouveau : Photo de l'étape 3
Dans une petite poêle sur feu moyen, versez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.

Quand elle est bien chaude, versez l'oignon, salez, poivrez et faites cuire 1 ou 2 minutes, sans coloration.

Réservez.

Étape 4 - 4 min.
Tartines grillées à l'oignon nouveau : Photo de l'étape 4
Dans la même poêle, faites dorer 4 tranches de jambon fumé sur chaque face.

Procédez en plusieurs fois si nécessaire.

Étape 5 - 2 min.
Tartines grillées à l'oignon nouveau : Photo de l'étape 5
Préchauffez votre four à 200°C (390°F).

Posez 4 tranches de pain sur une plaque à pâtisserie.

Étape 6 - 1 min.
Tartines grillées à l'oignon nouveau : Photo de l'étape 6
Posez une tranche de jambon grillé sur chaque tranche de pain.

Étape 7 - 2 min.
Tartines grillées à l'oignon nouveau : Photo de l'étape 7
Répartissez l'oignon sur le jambon.

Étape 8 - 4 min.
Tartines grillées à l'oignon nouveau : Photo de l'étape 8
Découpez 100 g de Morbier en fines tranches, puis répartissez sur les tartines.

Étape 9 - 15 min.
Tartines grillées à l'oignon nouveau : Photo de l'étape 9
Enfournez pour 15 minutes environ, servez chaud.
Remarques
Si vous n'avez pas de Morbier, utilisez un autre fromage à votre gout, plutôt un fromage à pâte molle mais ce n'est pas une obligation.

Même chose pour le jambon, utilisez celui que vous préférez.
Conservation
A déguster immédiatement.
Informations de diététique
Pour la recette
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
1 075 Kcal ou 4 501 Kj66 gr156 gr88 gr
54 %25 %15 %13 %
Pour 100 g
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
154 Kcal ou 645 Kj9 gr22 gr13 gr
8 %4 %2 %2 %
Par tartines
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
269 Kcal ou 1 126 Kj17 gr39 gr22 gr
13 %6 %4 %3 %
Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2000 k-calories ou 8400 k-joules par jour pour une femme (changer pour un homme).
Combien ça coûte ?
  • Pour 4 tartines : 3.52 €
  • Par tartines : 0.88 €

Changer de monnaie :

Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation.
Source
Maison.
Cette recette utilise (entre autres)
MorbierMorbier : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Gratin Comtois, Tartines de Montbenoit, Potimarron aux 3 fromages en gratin, Bouchées montagnardes, ... Toutes
Jambon fuméJambon fumé : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Tarte fine aux endives, Pain surprise, Crème de foie gras, Tartines de Kérinou, Tortilla de pommes de terre, ... Toutes
PainPain : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Pain à la tomate, Tartines norvégiennes, Welsh, Tartines auvergnates, Salade d'asperges blanches, ... Toutes
Oignon nouveauOignon nouveau : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Salade croquante radis et carottes, Rémoulade de chou fleur à l'avocat, Pan bagnat, Salade au concombre, avocat et moules, Saumon gravlax, ... Toutes
Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Risotto crémeux aux petits légumes
Risotto crémeux aux petits légumes
Le risotto, un des (nombreux) délices de la cuisine Italienne... Voici une version avec des légumes cuits à part, dont on va utiliser le bouillon pour ensuite cuire le riz. Un délice, vous verrez.
334K 64.6 2 heures 53 min. 12 Juin 2011
Pain d'epice
Pain d'epice
Voilà une recette qui va peut-être vous rappeler quelques souvenirs d'enfance.
249K 234.0 1 heure 4 min. 21 Février 2011
Macarons
Macarons
Voilà une recette qui est dans l'air du temps, le succès de ces petits gâteaux, très colorés, avec une infinité de parfums est impressionnant. C'est une recette où quelques points sont importants pour avoir un résultat digne d'un pâtissier professionnel. Pas d'inquiétude, je vais vous...
1.5M 6844.2 2 heures 38 min. 3 Octobre 2019
Crème pâtissière
Crème pâtissière
Assez semblable à la crème anglaise dans le principe, au résultat elle est beaucoup plus épaisse. Elle est utilisée dans beaucoup de pâtisseries pour fourrer (de la pâte à choux par exemple) ou garnir (un mille-feuilles).
676K 334.4 36 min. 27 Janvier 2017
Sauce au chocolat
Sauce au chocolat
Cette onctueuse sauce au chocolat, au goût très marqué, est l'indispensable accompagnement des profiteroles, mais elle peut être utilisée dans bien d'autres desserts.
264K 14.3 32 min. 21 Février 2011
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com

Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 10/07/2022)

Votre prénom ou pseudo
Votre e-mail
I am not a leaving thing
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Poster votre commentaire ou une question
Posté par :
I am not a leaving thing
Vos 1 commentaires ou questions sur cette recette
  • A la place du morbier, laissez moi vous conseiller un Saint-nectaire fermier, hummmmm !
    Posté par Dom le 24 mai 2019 à 11h10 (n° 1)
Suivre cette recette
Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
I am not a leaving thing
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.

Retourner en début de page