Salade mélangée de printemps


Salade mélangée de printemps
Voilà une salade pour profiter (si possible) des premières petites courgettes si croquantes, on les mélangera avec une chiffonnade de salade, des œufs dur, du thon et des dés de fromage.
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Dernière mise à jour : Le 5 Juin 2019

Mots-clés pour cette recette : SaladeMélangéeChiffonnadeCourgettesCroquantesOeuf durThonétéPrintemps
Pour 2 personnes, il vous faut :

Changer ces ingrédients pour : 2 personnes 4 personnes 8 personnes 12 personnes
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Combien de temps ?
Pour réaliser cette recette :
PréparationTotale
25 min.25 min.
Pour planifier cette recette :
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La recette pas à pas


Étape 1 - 10 min.
Salade mélangée de printemps : Photo de l'étape 1
Préparez 150 g de salade verte, puis découpez la en chiffonnade.

Étape 2 - 3 min.
Salade mélangée de printemps : Photo de l'étape 2
Découpez 100 g de courgette (utilisez si possible de très petites), en fines rondelles.

Étape 3 - 4 min.
Salade mélangée de printemps : Photo de l'étape 3
Découpez 1 œuf dur en tranches et émincez finement ½ oignon nouveau.

Étape 4 - 3 min.
Salade mélangée de printemps : Photo de l'étape 4
Découpez 25 g de fromage en petits dés.

Étape 5 - 2 min.
Salade mélangée de printemps : Photo de l'étape 5
Versez tout ces ingrédients dans un saladier, ajoutez 50 g de thon à l'huile...

Étape 6 - 1 min.
Salade mélangée de printemps : Photo de l'étape 6
...puis le persil haché et les fleurs de ciboulette.

Étape 7 - 2 min.
Salade mélangée de printemps : Photo de l'étape 7
Terminez par 3 cuillères à soupe de Sauce vinaigrette, et mélangez bien.

Votre salade mélangée est prête.
Remarques
Pour un gout plus frais, remplacez la moitié de la vinaigrette par du jus de citron.
Conservation
A déguster dans la journée.
Informations de diététique
Pour la recette
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
624 Kcal ou 2 613 Kj24 gr10 gr55 gr
31 %9 %1 %8 %
Pour 100 g
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
129 Kcal ou 540 Kj5 gr2 gr11 gr
6 %2 %<1 %2 %
Par personne
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
312 Kcal ou 1 306 Kj12 gr5 gr27 gr
16 %5 %<1 %4 %
Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2000 k-calories ou 8400 k-joules par jour pour une femme (changer pour un homme).
Combien ça coûte ?
  • Pour 2 personnes : 2.80 €
  • Par personne : 1.40 €

Changer de monnaie :

Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Source
Maison.
Cette recette utilise (entre autres)
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