Salade mélangée de printemps


Salade mélangée de printemps
Voilà une salade pour profiter (si possible) des premières petites courgettes si croquantes, on les mélangera avec une chiffonnade de salade, des œufs dur, du thon et des dés de fromage.
79 K 5/5 (2 avis)
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Dernière mise à jour : Le 5 Juin 2019
Pour 8 personnes, il vous faut :

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Les temps pour cette recette
Préparation : 25 min.
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La recette pas à pas


Étape 1 - 10 min.
Salade mélangée de printemps
Préparez 600 g de salade verte, puis découpez la en chiffonnade.

Étape 2 - 3 min.
Salade mélangée de printemps
Découpez 400 g de courgette (utilisez si possible de très petites), en fines rondelles.

Étape 3 - 4 min.
Salade mélangée de printemps
Découpez 4 œufs durs en tranches et émincez finement 2 oignons nouveaux.

Étape 4 - 3 min.
Salade mélangée de printemps
Découpez 100 g de fromage en petits dés.

Étape 5 - 2 min.
Salade mélangée de printemps
Versez tout ces ingrédients dans un saladier, ajoutez 200 g de thon à l'huile...

Étape 6 - 1 min.
Salade mélangée de printemps
...puis le persil haché et les fleurs de ciboulette.

Étape 7 - 2 min.
Salade mélangée de printemps
Terminez par 10 cuillères à soupe de sauce vinaigrette, et mélangez bien.

Votre salade mélangée est prête.
Remarques
Pour un gout plus frais, remplacez la moitié de la vinaigrette par du jus de citron.
Conservation : A déguster dans la journée.
Source : Maison.
Informations de diététique
Protides (gr)Glucides (gr)Lipides (gr)Valeur énergétique (en k-calories)Valeur énergétique (en k-joules)
Pour la recette110 ANC=40 %40 ANC=4 %240 ANC=40 %2 720 ANC=140 %11 410 ANC : 140 %
Pour 100 g5 ANC=2 %2 ANC=0 %10 ANC=2 %140 ANC=7 %600 ANC : 7 %
Par personne10 ANC=5 %5 ANC=1 %30 ANC=4 %340 ANC=20 %1 430 ANC : 20 %
Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2 000 k-calories (ou 8 400 k-joules) par jour pour une femme Changer pour un homme
Allergènes possibles dans cette recette : œuf, Lait, Poisson, Sulfites, Moutarde
Combien ça coûte ?
  • Pour 8 personnes : 11.15 €
  • Par personne : 1.40 €

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Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
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