Ce site n’utilise que quelques cookies techniques nécessaires à son fonctionnement. En continuant à naviguer, vous acceptez leur utilisation.
En savoir plus...
En savoir plus...
Quiche au 2 fromages
Pour cette quiche un peu plus gourmande, on va utiliser des dés de jambon, et un mélange de 2 fromages, Comté et Cheddar.
71 K 3.7/5 (15 avis)
1 heure 2 min.
Facile
6.85 €
1 quiche
8 IngrédientsDernière mise à jour : Le 17 Avril 2022
Pour 1 quiche, il vous faut :
- 1
250 g de pâte feuilletée - 2
40 g de Comté - 3
40 g de Cheddar - 4
200 g de jambon - 5
1 cuillère à soupe de saindoux - 6
500 g d'appareil à quiche - 7
sel - 8
poivre - Poids total de ces ingrédients : 1 045 grammes
Les temps pour cette recette
Préparation : 25 min.
Repos : 8 min.
Cuisson : 30 min.
Soit en tout : 1 heure 2 min.
Si vous commencez maintenant, à , vous finirez vers : ?.Changer d'heure de début
Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin
La recette pas à pas
Étape 1 - 5 min.
Étalez 250 g de pâte feuilletée dans un moule à tarte, si vous utilisez une pâte du commerce avec un papier cuisson, laissez le au fond du moule.
Mettez au frigo en attente.
Mettez au frigo en attente.
Étape 3 - 5 min.
Découpez 200 g de jambon en petits dés.
Étape 4 - 8 min.
Dans une poêle sur feu moyen, faites fondre 1 cuillère à soupe de saindoux, et quand il est bien chaud versez les dés de jambon.
Faites les dorer en remuant de temps en temps.
Faites les dorer en remuant de temps en temps.
Étape 5 - 5 min.
Étape 6 - 2 min.
Sortez la pâte du frigo, piquez le fond avec une fourchette et versez les dés de jambon dessus.
Étape 7 - 1 min.
Répartissez les 2 fromages sur le dessus.
Étape 8 - 1 min.
Et terminez en versant l'appareil.
Étape 9 - 30 min.
Enfournez pour 30 minutes environ.
Étape 10
Servez avec, par exemple, une salade verte.
Remarques
Pour le jambon, demandez à votre charcutier un "talon de jambon", c'est la fin de la découpe en tranche d'un jambon, très pratique pour cette recette.
Si vous n'avez pas de saindoux, utilisez un peu d'huile à la place.
Si vous n'avez pas de saindoux, utilisez un peu d'huile à la place.
Conservation : 1 ou 2 jour au frigo, protégée par un film alimentaire.
Source : Maison.
Informations de diététique
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 360 ANC=140 % | 1 010 ANC=100 % | 1 390 ANC=210 % | 3 030 ANC=150 % | 12 690 ANC : 150 % |
| Pour 100 g | 30 ANC=10 % | 100 ANC=9 % | 130 ANC=20 % | 290 ANC=20 % | 1 210 ANC : 20 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 1 quiche : 6.85 €
Changer de monnaie :
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Appareil à quiche
Plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent : Pain-quiche, Tourte poireaux-pommes de terre, Quiche chou et cheddar, Tarte poireaux-thon frais, Quiche à l'oseille et pommes de terre, ... Les voir toutes 13
Pâte feuilletée
Plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent : Galette des rois aux pommes caramélisées, Tarte croustillante abricot et pistache, Puits d'amour, Tarte Comtoise pour Seàn, Tarte fine à l'avocat, ... Les voir toutes 72
Jambon
Ces autres recettes également : Involtinis, Endives au jambon en gratin, Choux de Bruxelles à la Lombarde, Friands au jambon, Frichti de Bruxelles, ... Les voir toutes 30
Comté
Ces autres recettes également : Chester, Croque-monsieur moelleux aux 3 fromages, Oeufs pochés aux épinards et lait de Comté, Salade cubique, Salade haricots verts-pommes de terre au paprika, ... Les voir toutes 42
Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Moussaka
Voici une version personnelle de ce plat originaire de l'est de la méditerranée. C'est une sorte de gratin fait de couches d'aubergines, de viande cuisinée aux tomates, et de sauce béchamel au fromage. 1 Aout 2011392 K 155 2 heures 55 min.
Sorbet clémentines
Pour saisir le gout si délicat des clémentines, il faut du jus bien sur mais aussi un peu de l'écorce qui apporte une légère et délicieuse amertume. Voyez comment faire avec simplement quelques morceaux de sucre. 24 Décembre 2018153 K 54.1 2 heures 50 min.
Sauce légère aux herbes
Cette recette de sauce est à la fois très rapide à faire, très simple et surtout délicieuse ! Elle va particulièrement bien avec les pommes de terre au four, le poisson (genre saumon), et la viande blanche froide. 20 Mai 2015103 K 14.1 8 min.
Crémeux citron au cassis
Un crémeux au citron, c'est une sorte de crème prise, légère et parfumée, mais sans épaississant, c'est juste le jus de citron qui fait prendre la crème légèrement chauffée. On le sert dans une petite verrine, recouvert d'une couche de coulis de fruit, du cassis ici. 6 Décembre 201756 K4.4 45 min.
Pâte d'amandes à l'Armagnac
Presque identique à la pâte d'amandes classique, cette version est parfumée par un petit ajout d'Armagnac ou de Cognac. 12 Septembre 201860 K1.5 9 min.
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com
Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 19/10/2025)
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Poster un commentaire ou une question sur cette recette
Suivre cette recette
Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.