Cuisine-facile.com

1 105 recettes faciles et bien expliquées, avec 19 456 photos et 77 vidéos

Tartines grillées de poulet à la crème de sésame

Des tartines de pain légèrement toastées, une couche de crème sésame et estragon sous des petits morceaux de poulet, et un peu de fromage sur le dessus, voilà ce que je vous propose pour cette recette de tartines grillés.

5 451 34.5/5 pour 2 notations

Noter cette recette :

Dernière mise à jour : Le 22 Janvier 2020

Pour 12 tartines, il vous faut :

0 450 g de crème fraiche
1 150 g de purée de sésame (tahineh)
2 estragon
3 12 tranches de pain
4 600 g de poulet cuit
5 150 g de fromage
Poids total de ces ingrédients : 1 950 grammes

Changer ces ingrédients pour : 2 tartines 4 tartines 8 tartines 12 tartines

Changer d'unités de mesures : Métriques

Poids Volumes

Combien de temps ?

Pour réaliser cette recette :

Préparation	Cuisson	Totale
11 min.	15 min.	26 min.

Planification

A quelle heure finirai-je cette recette si je la commence à telle heure ?
A quelle heure dois-je commencer pour finir cette recette à telle heure ?

Calculer ça...

Conservation :

A déguster au sortir du four.

La recette pas à pas

Étape 1 - 5 min.

Crème de sésame

Dans un bol, mélangez 450 g de crème fraiche, 150 g de purée de sésame (tahineh), et l'estragon haché fin.

Salez, poivrez et vérifier l'assaisonnement.

Préchauffez votre four à 180°C (360°F).

Étape 2 - 5 min.

Tartines grillées de poulet à la crème de sésame : Photo de l'étape 2

Les tartines

Passez 12 tranches de pain au grille-pain pour les toaster légèrement, puis posez sur une plaque à pâtisserie.

Étape 3 - 2 min.

Tartines grillées de poulet à la crème de sésame : Photo de l'étape 3

Tartinez dessus une épaisse couche de crème de sésame.

Étape 4 - 2 min.

Tartines grillées de poulet à la crème de sésame : Photo de l'étape 4

Posez dessus le poulet, découpé en petits morceaux.

Étape 5 - 2 min.

Tartines grillées de poulet à la crème de sésame : Photo de l'étape 5

Terminez par le fromage, coupé en lamelles ou râpé.

Étape 6 - 10 min.

Tartines grillées de poulet à la crème de sésame : Photo de l'étape 6

Enfournez pour 8 à 10 minutes de cuisson.

Étape 7

Dégustez chaudes ou tièdes.

Remarques

Si vous n'avez pas d'estragon, remplacez le par un peu de persil.

Une autre version est possible, en remplaçant le sésame par de la moutarde.

Informations de diététique

Pour la recette
Valeur énergétique	Protides	Glucides	Lipides
4 020 Kcal ou 16 831 Kj	258 gr	449 gr	324 gr
201 %	99 %	42 %	49 %

Pour 100 g
Valeur énergétique	Protides	Glucides	Lipides
206 Kcal ou 862 Kj	13 gr	23 gr	17 gr
10 %	5 %	2 %	3 %

Par tartines
Valeur énergétique	Protides	Glucides	Lipides
335 Kcal ou 1 403 Kj	22 gr	37 gr	27 gr
17 %	8 %	4 %	4 %

Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2000 k-calories ou 8400 k-joules par jour pour une femme (changer pour un homme).

Combien ça coûte ?

Pour 12 tartines : 8.80 €
Par tartines : 0.73 €

Changer de monnaie :

Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation.

Source

Maison.

Cette recette utilise (entre autres)

	Poulet cuit : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Gratin de poulet au riz et champignons sautés, Pain surprise, Gratin de potimarron, Parmentier Bruxellois, Haricots aux tomates, ... Toutes
	Crème fraiche : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Saumon grillé à la crème de mâche, Galettes gratinées aux champignons , Petits pains au chocolat, Mug-cake aux amandes pour Marie, Tarte au parmesan et potimarron, ... Toutes
	Purée de sésame (tahineh) : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Salade de pois chiche à la libanaise, Sauce verte persil-sésame, Pain d'Ali-baba (au sésame), Houmous, Potage aux navets et à la purée de sésame, ... Toutes
	Fromage : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Salade mélangée de printemps, Salade d'endives croutons-fromage, Aligot, Hash-brown casserole, Pommes de terre en portefeuille, ... Toutes

Autres recettes que vous pourriez également apprécier

Tarte fondante au chocolat

Vous noterez l'absence (ou presque) de sucre dans cette recette, c'est une tarte vraiment chocolat et donc un peu amère.
170 330 264.8/5 pour 40 notations 2 heures 26 min.

Crème d'amandes ou frangipane

Légère et délicieuse, la crème d'amandes, ou frangipane, est la garniture idéale de la galette des rois, mais également celle de nombreux autres desserts.
248 337 174.5/5 pour 38 notations 23 min.

Mousse au chocolat

Voici une recette de mousse au chocolat simple et assez rapide. Il faut juste faire un peu attention à l'étape finale, au moment du mélange du chocolat fondu et des blancs battus.
316 032 504.8/5 pour 111 notations 40 min.

Foie gras en terrine fait maison

Faire son propre foie gras en terrine, à partir d'un foie cru, va vous donner outre la satisfaction de l'avoir fait vous-même, un foie d'une qualité et d'un gout tout simplement remarquable, bien meilleur que tous ceux du commerce. C'est une opération un peu délicate, mais entièrement à votre...
4 671 578 9164.7/5 pour 1499 notations 4 jours 15 heures 50 min.

Comment préparer des épinards

Pour pas mal de monde (et moi le premier), les épinards c'est un très mauvais souvenir de cantine... Et pourtant, bien préparés, c'est un légume fin et délicat qui accompagne remarquablement bien les œufs brouillés, les poissons, et bien d'autre chose encore. Voici deux façons de les...
2 413 466 1454.1/5 pour 468 notations 1 heure 9 min.

Liste des nouveautés de cuisine-facile.com

Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 12/07/2020)

Nota : Nous ne partagerons jamais votre e-mail avec qui que ce soit.

Poster votre commentaire ou une question

Vos 3 commentaires ou questions sur cette recette

C'est fou comme votre recette m'a inspirée de faire une raclette...fondue de fromage sur des pommes de terre....
Posté par Kris le 26 janvier 2020 à 11h11 (n° 3)
On peut mettre moins de poulet et de fromage mais je ne changerais rien à la recette...elle me donne déjà faim à 15h33 !
Posté par cathi le 23 janvier 2020 à 15h33 (n° 2)
Je préfère remplacer le sésame, par de l'huile d'olive....ou du pesto au choix.... mais le fromage, là c'est vraiment trop !
Posté par Kris le 22 janvier 2020 à 16h36 (n° 1)

Suivre cette recette

Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.

Nota : Nous ne partagerons jamais votre e-mail avec qui que ce soit.

Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.

Retourner en début de page