1 541 recettes faciles et bien expliquées, avec +66K photos et 78 vidéos

Ce site n’utilise que quelques cookies techniques nécessaires à son fonctionnement. En continuant à naviguer, vous acceptez leur utilisation.
En savoir plus...

Tartines grillées de poulet à la crème de sésame

Name: Tartines grillées de poulet à la crème de sésame
Prep time: 11 min
Cook time: 15 min
Total time: 26 min
Yield: 4 tartines
Cuisine: French
Ingredients: 150 g de crème fraiche; 50 g de purée de sésame (tahineh); estragon; 4 tranches de pain; 200 g de poulet cuit; 50 g de fromage

Des tartines de pain légèrement toastées, une couche de crème sésame et estragon sous des petits morceaux de poulet, et un peu de fromage sur le dessus, voilà ce que je vous propose pour cette recette de tartines grillés.

48 K 3× 4.3/5 (3 avis)

30 min.

Facile

2.95 €

4 tartines ingredients

6 Ingrédients

Dernière mise à jour : Le 22 Janvier 2020

Pour 4 tartines, il vous faut :

1 150 g de crème fraiche
2 50 g de purée de sésame (tahineh)
3 estragon
4 4 tranches de pain
5 200 g de poulet cuit
6 50 g de fromage
Poids total de ces ingrédients : 650 grammes

Les temps pour cette recette

Préparation : 15 min.

Cuisson : 15 min.

Soit en tout : 30 min.

Quand commencer ou finir cette recette ?

Si vous commencez maintenant, à , vous finirez vers : ?.Changer d'heure de début

Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin

La recette pas à pas

Étape 1 - ⌛ 5 min.

Crème de sésame

Dans un bol, mélangez 150 g de crème fraiche, 50 g de purée de sésame (tahineh), et l'estragon haché fin.

Salez, poivrez et vérifier l'assaisonnement.

Préchauffez votre four à 180°C (360°F).

Étape 2 - ⌛ 5 min.

Tartines grillées de poulet à la crème de sésame : Étape 2

Les tartines

Passez 4 tranches de pain au grille-pain pour les toaster légèrement, puis posez sur une plaque à pâtisserie.

Étape 3 - ⌛ 2 min.

Tartines grillées de poulet à la crème de sésame : Étape 3

Tartinez dessus une épaisse couche de crème de sésame.

Étape 4 - ⌛ 2 min.

Tartines grillées de poulet à la crème de sésame : Étape 4

Posez dessus le poulet, découpé en petits morceaux.

Étape 5 - ⌛ 2 min.

Tartines grillées de poulet à la crème de sésame : Étape 5

Terminez par le fromage, coupé en lamelles ou râpé.

Étape 6 - ⌛ 10 min.

Tartines grillées de poulet à la crème de sésame : Étape 6

Enfournez pour 8 à 10 minutes de cuisson.

Étape 7

Dégustez chaudes ou tièdes.

Remarques

Si vous n'avez pas d'estragon, remplacez le par un peu de persil.

Une autre version est possible, en remplaçant le sésame par de la moutarde.

Conservation : A déguster au sortir du four.

Source : Maison.

Informations de diététique

	Protides (gr)	Glucides (gr)	Lipides (gr)	Valeur énergétique (en k-calories)	Valeur énergétique (en k-joules)
Pour la recette	1 070 ANC=410 %	2 330 ANC=220 %	390 ANC=60 %	1 770 ANC=90 %	7 430 ANC : 90 %
Pour 100 g	170 ANC=60 %	360 ANC=30 %	60 ANC=9 %	270 ANC=10 %	1 140 ANC : 10 %
Par tartines	270 ANC=100 %	580 ANC=60 %	100 ANC=20 %	440 ANC=20 %	1 860 ANC : 20 %

Allergènes possibles dans cette recette : lait, Sésame, Gluten, Céleri

Combien ça coûte ?

Pour 4 tartines : 2.95 €
Par tartines : 0.75 €

Changer de monnaie :

Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.

Cette recette utilise (entre autres)

Autres recettes que vous pourriez également apprécier

Terrine de lapin

La terrine de lapin, dans cette version, est un peu spéciale, car on y incorpore avant cuisson une partie de la chair du lapin qui n'est pas hachée, mais juste coupée en gros dés. Ces morceaux de lapin se retrouvent ensuite lors de la découpe de la terrine en tranches, et donnent une texture et un gout particulier.

8 Avril 2018140 K 73.6 15 heures 35 min.

Foie gras en terrine fait maison

Faire son propre foie gras en terrine, à partir d'un foie cru, va vous donner outre la satisfaction de l'avoir fait vous-même, un foie d'une qualité et d'un gout tout simplement remarquable, bien meilleur que tous ceux du commerce. C'est une opération un peu délicate, mais entièrement à votre portée, sous réserve de bien respecter les 3 étapes sensibles, et bien expliquées, de la recette qui sont dans l'ordre : l'éveinage, l'assaisonnement et la cuisson. Comme toujours sur le site,...

16 Décembre 20245.32 M 9354.6 4 jours 15 heures 50 min.

Potage aux navets et à la purée de sésame

Pour cette soupe très rapide, 15 minutes maximum, un gout original de navet et purée de sésame.

29 Février 2012242 K 14.2 35 min.

Pain surprise

Cette recette est donnée pour un gros pain surprise qui vous permet de faire six étages, et donc 48 petits sandwichs (si, bien entendu, vous coupez chaque étage en 8), et trois garnitures différentes : saumon fumé/citron vert, jambon cru/beurre, mayonnaise/poulet.

27 Décembre 2020722 K 714.4 6 heures 25 min.

Comment préparer un bain-marie

Un bain-marie est le meilleur moyen de cuire ou de réchauffer doucement une préparation sans risque de la bruler.

5 Juillet 2013528 K 634.3 7 min.

Liste des nouveautés de cuisine-facile.com

Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 04/01/2026)

Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.

Poster un commentaire ou une question sur cette recette

Les 3 commentaires déjà postés sur cette recette :

C'est fou comme votre recette m'a inspirée de faire une raclette...fondue de fromage sur des pommes de terre....
Posté par Kris le 26 janvier 2020 à 11h11 no 3
On peut mettre moins de poulet et de fromage mais je ne changerais rien à la recette...elle me donne déjà faim à 15h33 !
Posté par cathi le 23 janvier 2020 à 15h33 no 2
Je préfère remplacer le sésame, par de l'huile d'olive....ou du pesto au choix.... mais le fromage, là c'est vraiment trop !
Posté par Kris le 22 janvier 2020 à 16h36 no 1

Suivre cette recette

Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.