En savoir plus...
Salade de topinambours
La salade peut se servir tiède, juste après la cuisson des topinambours, ou froide un peu plus tard.
15 min.
Facile
2.80 €
4 personnes
5 Ingrédients- 1
750 g de topinambours - 2
2 œufs durs - 3
persil - 4
ciboulette - 5
5 cuillères à soupe de sauce vinaigrette - Poids total de ces ingrédients : 925 grammes
La recette pas à pas
Étape 1 - ⌛ 5 min.
Étape 2 - ⌛ 3 min.
Étape 3 - ⌛ 1 min.
Étape 4 - ⌛ 2 min.
Étape 5
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 30 ANC=10 % | 130 ANC=10 % | 80 ANC=10 % | 1 340 ANC=70 % | 5 630 ANC : 70 % |
| Pour 100 g | 3 ANC=1 % | 10 ANC=1 % | 8 ANC=1 % | 150 ANC=7 % | 610 ANC : 7 % |
| Par personne | 7 ANC=3 % | 30 ANC=3 % | 20 ANC=3 % | 340 ANC=20 % | 1 410 ANC : 20 % |
- Pour 4 personnes : 2.80 €
- Par personne : 0.70 €
Changer de monnaie :
Topinambours
Ces autres recettes également : Filets de bar et topinambours au citron, Belle pièce de viande confite et légumes fondants en cocotte lutée, Paysanne de légumes, Mont d'Or chaud aux petits légumes, Rôti de porc "au sac" et légumes fondants, ... Les voir toutes 12
Sauce vinaigrette
Plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent : Salade poulet-avocat, Salade verte et rouge, sardines et œufs mimosa, Salade multi-tomates, Salade verdure et petite omelette, Salade tiède de Saint-Jacques au chou, ... Les voir toutes 71
Œuf dur
Plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent : Epinards frais à la crème, Salade Piémontaise, Poireaux et brocoli à la flamande, Pressé de légumes frais, Salade de riz et brocoli du Cap, ... Les voir toutes 47
Persil
Ces autres recettes également : Pâtes papillons à la truite fumée, Salade de Paimpol, Simple salade de champignons thym-citron en 3 façons, Sauce verte persil-sésame, Filet mignon en croute de lard, ... Les voir toutes 164
Pâte sablée
La pâte sablée est une des pâtes de base de la pâtisserie française, elle est utilisée dans toutes sortes de tartes et gâteaux, mais on peut également l'étaler et la découper en petits sablés, délicieux avec le thé ou le café. Vous remarquerez que cette recette est plutôt donnée pour celles et ceux qui ont un robot mélangeur (Kenwood, KitchenAid ou autre), mais elle peut aussi être mélangée à la main, c'est juste un peu plus long. Notez bien...
Sauce tomate (pour pizza)
C'est ce fond à la tomate qu'on dispose sur les cercles de pâte avant de les garnir.
Brocolis sautés au jambon
Des brocolis cuits juste tendres, des lanières de jambon, rapidement sautés dans un peu d'huile d'olive avec une échalote.
Sablés amandes-chocolat
Des sablés à la poudre d'amandes dans lesquels on ajoute du chocolat concassé et un peu de cacao.
Les 1 commentaire déjà posté sur cette recette :