1 460 recettes faciles et bien expliquées, avec +66K photos et 78 vidéos

Sandwich de bistrot

Voici une recette d'un sandwich très gourmand, qui est garni avec une préparation à base d’œufs durs hachés et de viande froide, liés avec une sauce rémoulade.

44 K 1× 4/5 (5 avis)

20 min.

Facile

1.75 €

4 sandwichs ingredients

7 Ingrédients

Dernière mise à jour : Le 21 Juin 2020

Pour 4 sandwichs, il vous faut :

1 2 œufs durs
2 4 cornichons au vinaigre
3 150 g de viande cuite
4 persil
5 3 cuillères à soupe de Sauce rémoulade
6 1 baguette
7 20 g de Variante rouge
Poids total de ces ingrédients : 565 grammes

Changer ces ingrédients pour :

2 sandwichs 4 sandwichs 8 sandwichs 12 sandwichs

Changer d'unités de mesures :

Métriques

Poids Volumes

Les temps pour cette recette

Préparation : 20 min.

Quand commencer ou finir cette recette ?

Si vous commencez maintenant, à , vous finirez vers : ?.Changer d'heure de début

Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin

La recette pas à pas

Étape 1 - 3 min.

Hachez grossièrement 2 œufs durs .

Étape 2 - 2 min.

Taillez 4 cornichons au vinaigre en petits morceaux ou en rondelles.

Étape 3 - 2 min.

Découpez 150 g de viande cuite en petits morceaux.

Étape 4 - 1 min.

Dans un bol, versez les œufs durs hachés et la viande.

Étape 5 - 2 min.

Ajoutez le persil haché...

Étape 6 - 1 min.

...puis 3 cuillères à soupe de Sauce rémoulade et mélangez bien.

Étape 7 - 2 min.

Découpez 1 baguette, et fendez en 2 chaque morceaux (vous pouvez les toaster si vous aimez).

Étape 8 - 4 min.

Tartinez très généreusement chaque sandwich.

Étape 9 - 1 min.

Ajoutez sur le dessus un peu de variante rouge pour un coté plus piquant.

Étape 10

Refermez.

Votre sandwich est prêt.

Remarques

Vous pouvez remplacer la rémoulade par une mayonnaise ou une sauce rémoulette.

N'hésitez pas à changer de pain selon votre gout, plus moelleux (pain de mie) ou plus rustique (nouveau pain au levain)

Conservation : A déguster dans la journée.

Source : Maison.

Informations de diététique

	Protides (gr)	Glucides (gr)	Lipides (gr)	Valeur énergétique (en k-calories)	Valeur énergétique (en k-joules)
Pour la recette	390 ANC=150 %	2 720 ANC=260 %	120 ANC=20 %	1 360 ANC=70 %	5 710 ANC : 70 %
Pour 100 g	70 ANC=30 %	480 ANC=50 %	20 ANC=3 %	240 ANC=10 %	1 020 ANC : 10 %
Par sandwichs	100 ANC=40 %	680 ANC=60 %	30 ANC=5 %	340 ANC=20 %	1 430 ANC : 20 %

Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2 000 k-calories (ou 8 400 k-joules) par jour pour une femme Changer pour un homme

Allergènes possibles dans cette recette : Œuf, Sulfites, Moutarde, Gluten

Combien ça coûte ?

Pour 4 sandwichs : 1.80 €
Par sandwichs : 0.45 €

Changer de monnaie :

Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.

Cette recette utilise (entre autres)

Autres recettes que vous pourriez également apprécier

Salade de haricots vinaigrette

Recette très simple pour cette salade de haricots verts (ou jaunes) : on les fait cuire dans l'eau bouillante salée, on les égoutte soigneusement et on les sert avec herbes, échalote hachée et une bonne sauce vinaigrette.
27 Octobre 201662 K 13.3 9 min.

Poisson au vin blanc

Voici une recette de poisson au four, simple mais délicieuse, où le poisson est cuit avec herbes, oignons et vin blanc. Il est servi accompagné d'une sauce légère, faite avec le jus de cuisson et un peu de citron.
14 Décembre 2016117 K 43.9 60 min.

Pommes de terre rôties à la provençale

Pour ces pommes de terre rôties, on procède en 2 cuissons : d’abord dans l'eau, puis ensuite un passage au four pour faire dorer. On peut les déguster seules, ou en accompagnement d'une viande, ou tout simplement avec une belle salade verte.
12 Septembre 202132 K 45 1 heure 45 min.

Duxelles de champignons

Une duxelles de champignons, c'est une cuisson de champignon émincés dans du beurre et des échalotes. C'est plutôt une préparation, qui peut ensuite être utilisée dans d'autres recettes.
10 Mai 202351 K4 25 min.

Gâteau au chocolat de Nanou

Un gâteau fondant, très très chocolat...
22 Juin 2013277 K 503.2 1 heure 45 min.

Liste des nouveautés de cuisine-facile.com

Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 01/12/2024)

Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.

Poster un commentaire ou une question sur cette recette

Les 1 commentaire déjà posté sur cette recette :

Bonjour,
je fais la même méthode des oeufs durs mélangés à du thon (en boite) pour les sandwiches... (recette d'une japonaise )
Posté par kris le 21 juin 2020 à 17h27 no 1

Suivre cette recette

Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.