Pâte sablée coco


Pâte sablée coco
Vous connaissez peut-être déjà la pâte sablée, qui contient un peu de poudre d'amandes, en voici la version "coco" qui contient de la poudre de noix de coco, pour des tartes et tartelettes aux saveurs plus exotiques.
39K 2 6 3.2
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Dernière mise à jour : Le 25 Octobre 2020

Mots-clés pour cette recette :
Pour 600 g, il vous faut :

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Combien de temps ?
Pour réaliser cette recette :
PréparationTotale
13 min.13 min.

La recette pas à pas


Étape 1 - 5 min.
Pâte sablée coco
Dans le bol d'un batteur, versez 250 g de farine, 175 g de beurre, 1 œuf, 50 g de sucre en poudre, 3 g de sel fin et 75 g de noix de coco en poudre.

Étape 2 - 3 min.
Pâte sablée coco
Pétrissez jusqu'à obtenir un mélange homogène (2 ou 3 minutes).

Étape 3 - 5 min.
Pâte sablée coco
Pesez des pâtons de 330-350 gr, formez des galettes épaisses avec et filmez les soigneusement.

Étape 4
Pâte sablée coco
Cette pâte se congèle très bien, si vous l'envisagez pensez à étiqueter le pâton.
Remarques
Pour être encore plus "exotique" vous pouvez remplacer le sucre en poudre par du sucre de canne.
Conservation
Plusieurs jours au frigo, filmée. Se congèle très bien.
Source
Maison.
Informations de diététique
Pour la recette
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
2 546 Kcal ou 10 660 Kj34 gr249 gr157 gr
127 %13 %23 %24 %
Pour 100 g
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
422 Kcal ou 1 767 Kj6 gr41 gr26 gr
21 %2 %4 %4 %
Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2000 k-calories ou 8400 k-joules par jour pour une femme (changer pour un homme).
Allergènes possibles dans cette recette : Gluten, Lait, Œuf
Combien ça coûte ?
  • Pour 600 g : 2.07 €

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Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.

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Vos 2 commentaires ou questions sur cette recette
  • Bonjour,
    Qu'entendez vous par garniture ?
    Posté par jh le 25 octobre 2020 à 14h31 (n° 2)
  • Bonjour quelle garniture préconisez vous svp?
    Posté par Scro le 25 octobre 2020 à 10h23 (n° 1)
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