Pâte sablée coco
Vous connaissez peut-être déjà la pâte sablée, qui contient un peu de poudre d'amandes, en voici la version "coco" qui contient de la poudre de noix de coco, pour des tartes et tartelettes aux saveurs plus exotiques.
15 min.
Facile
400 g
6 IngrédientsDernière mise à jour : Le 25 Octobre 2020
Pour 400 g, il vous faut :
- 1
170 g de farine - 2
120 g de beurre - 3
1 œuf - 4
35 g de sucre en poudre - 5
2 g de sel fin - 6
50 g de noix de coco en poudre - Poids total de ces ingrédients : 410 grammes
Changer ces ingrédients pour :
Les temps pour cette recette
Préparation : 15 min.
La recette pas à pas
Étape 1 - 5 min.
Dans le bol d'un batteur, versez 170 g de farine, 120 g de beurre, 1 œuf, 35 g de sucre en poudre, 2 g de sel fin et 50 g de noix de coco en poudre.
Étape 2 - 3 min.
Pétrissez jusqu'à obtenir un mélange homogène (2 ou 3 minutes).
Étape 3 - 5 min.
Pesez des pâtons de 330-350 gr, formez des galettes épaisses avec et filmez les soigneusement.
Étape 4
Cette pâte se congèle très bien, si vous l'envisagez pensez à étiqueter le pâton.
Remarques
Pour être encore plus "exotique" vous pouvez remplacer le sucre en poudre par du sucre de canne.
Conservation : Plusieurs jours au frigo, filmée. Se congèle très bien.
Source : Maison.
Informations de diététique
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 20 ANC=9 % | 170 ANC=20 % | 110 ANC=20 % | 1 740 ANC=90 % | 7 290 ANC : 90 % |
| Pour 100 g | 5 ANC=2 % | 40 ANC=4 % | 30 ANC=4 % | 420 ANC=20 % | 1 780 ANC : 20 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 400 g : 1.45 €
Changer de monnaie : 
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Quelques autres recettes qui utilisent cette recette
Croute à thé coco
Voici avec cette recette une variation "coco" de la très classique croute à thé. C'est une variation double coco, à la fois dans la pâte sablée et bien sur dans la garniture.
28 K5 55 min.
Cette recette utilise (entre autres)
Farine
Ces autres recettes également : Gratin de chou fleur au parmesan, Petits bouchons, Doughnuts, Civet de lapin à la normande, Madeleines au chocolat, ... Les voir toutes 202
Beurre
Ces autres recettes également : Gâteau de famille, Muffins au chocolat, Appareil à flan, Crème pâtissière à la clémentine, Oeufs fumés, ... Les voir toutes 474
Noix de coco en poudre
Ces autres recettes également : Tuiles coco, Croute à thé coco, Pâte de noix de coco, Rochers coco, ... Les voir toutes 4
Sucre en poudre
Ces autres recettes également : Glace à la vanille, Fraisier, Pets de nonnes, Biscuit de savoie, Pommes flambées Normandes, ... Les voir toutes 361
Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Émincé de veau aux champignons et asperges vertes
Petites lanières de veau grillées, accompagnés de champignons sautés et d'asperges vertes pochées.10 Mai 202331 K 15 1 heure 7 min.
Madeleines au chocolat
Simples et délicieuses, accompagnent très bien le café et le thé.10 Mars 2019311 K 93.9 1 heure 15 min.
Saucisse de Morteau de gîte
Dans cette recette on va faire cuire des saucisses de Morteau sur un lit de pommes de terre coupées en morceaux. Toute l'astuce, c'est que la Morteau va cuire doucement, et que son délicieux goût fumé va descendre sur les pommes de terre, qui seront croustillantes à l'extérieur et fondantes à...29 Septembre 20241.24 M 1013.9 1 heure 35 min.
Compote d'abricots
Voici comment réaliser une délicieuse compote d'abricots, avec différentes méthodes, la plus simple et une un peu plus sophistiquée.12 Juillet 2023806 K 613.9 1 heure 20 min.
Cornichons au vinaigre
Réussir ses cornichons est assez simple si on sait éviter les petits pièges, voici donc une recette qui vous permettra un succès à tout coup.21 Aout 2013783 K 1373.5 4 heures 40 min.
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com
Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 24/08/2025)
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Suivre cette recette
Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.
Les 2 commentaires déjà postés sur cette recette :
Qu'entendez vous par garniture ?