Dernière mise à jour : Le 30 Décembre 2020
Mots-clés pour cette recette :Préparation | Cuisson | Totale |
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28 min. | 20 min. | 48 min. |
Pour la recette | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
6 113 Kcal ou 25 594 Kj | 153 gr | 865 gr | 226 gr |
306 % | 59 % | 82 % | 34 % |
Pour 100 g | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
158 Kcal ou 662 Kj | 4 gr | 22 gr | 6 gr |
8 % | 2 % | 2 % | 1 % |
Par personne | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
382 Kcal ou 1 599 Kj | 10 gr | 54 gr | 14 gr |
19 % | 4 % | 5 % | 2 % |
Lait entier : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Velouté potimarron-poireaux, Panna cotta, Glace à la vanille, Pâte levée feuilletée (pâte à croissants), Riz au lait Chantilly, ... Toutes | |
Crème anglaise : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Samoussas aux poires et noix caramélisées, Coings confits au Macvin, Poires sautées vanille-orange, Brioche dorée poire-kiwi, Riz au lait, ... Toutes | |
Raisins secs : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Crumble aux pommes à la tyrolienne, Barres moelleuses aux céréales, Cramique, Riz au lait à l'indienne, Nougat Glacé, ... Toutes |
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Bonjour,
Non, pas la peine de remettre sur le feu, le lait bouillant suffit.
Si vous n'utilisez pas de crème anglaise, ne mettez rien d'autre tout simplement, ou alors si vous voulez des œufs légèrement battus à l'étape 8, mais ce n'est pas indispensable de cuire à nouveau.