Salade chou fleur et pois chiche
L'association pois chiche et chou fleur fonctionne assez bien, en voici une version en salade, avec quelques radis émincés pour apporter un petit coté croquant.
20K 4 3.8
Dernière mise à jour : Le 14 Février 2021
Mots-clés pour cette recette :Pour 2 personnes, il vous faut :
- 1
400 ml de chou-fleur - 2
5 radis - 3
150 ml de pois chiche en boite - 4
herbes de votre choix - 5
75 ml de Sauce rémoulade
Combien de temps ?
Pour réaliser cette recette :
| Préparation | Totale |
|---|---|
| 19 min. | 19 min. |
Pour planifier cette recette :
- A quelle heure finirai-je cette recette si je la commence à ... ?
- A quelle heure dois-je commencer pour finir cette recette à ... ?
- Calculez moi ça...
La recette pas à pas
Étape 1 - 10 min.
Préparez 400 ml de chou-fleur, émincez le et versez dans un saladier.
Étape 2 - 5 min.
Ajoutez 5 radis en tranches fines (une mandoline est idéale pour ça).
Étape 3 - 1 min.
Ajoutez 150 ml de pois chiche en boite.
Étape 4 - 3 min.
Ajoutez les herbes hachées, 75 ml de Sauce rémoulade et mélangez bien, votre salade est prête.
Remarques
Si vous n'aimez pas la sauce rémoulade, ou n'avez pas le temps d'en faire une, optez pour une simple sauce vinaigrette.
Conservation
1 ou 2 jours au frigo, protégé par un film étirable.
Source
Maison.
Informations de diététique
| Pour la recette | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 428 Kcal ou 1 792 Kj | 20 gr | 40 gr | 21 gr |
| 21 % | 8 % | 4 % | 3 % |
| Pour 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 63 Kcal ou 264 Kj | 3 gr | 6 gr | 3 gr |
| 3 % | 1 % | 1 % | <1 % |
| Par personne | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 214 Kcal ou 896 Kj | 10 gr | 20 gr | 10 gr |
| 11 % | 4 % | 2 % | 2 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 2 personnes : 1.05 €
- Par personne : 0.53 €
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Sauce vinaigrette
Voila une préparation toute simple, mais qui peut transformer, transcender, complètement une salade.1.0M 663.8 7 min. 7 Juillet 2011
Oeufs de caille en canapés
Cette entrée est un petit canapé composé d'une tranche de pain beurrée et toastée, recouverte d'une tranche de jambon fumé à peine saisie, et sur laquelle on pose un œuf de caille au plat.321K 34.3 54 min. 21 Février 2011
Tarte fine courgettes-menthe
Dans cette tarte sur une pâte feuilletée, des rondelles de courgettes sautées et une garniture à la menthe et à la feta. Vous verrez que l'association courgette et menthe donne un petit goût frais très agréable.157K 24.2 1 heure 23 min. 11 Juin 2011
Tatin de tomates
C'est une pâte sablée, salée, au Parmesan, qui recouvre des tomates en 2 cuissons, poêle et four. Au dernier moment, comme pour une tarte Tatin classique, on retourne le tout.137K 104.3 2 heures 35 min. 5 Décembre 2010
Cassoulet
Le cassoulet est un plat typique, emblématique même du sud-ouest de la France. C'est une sorte de ragout, c'est à dire un mélange de viandes et de légumes (des haricots surtout), longuement cuits ensemble. Voici une recette simplifiée du célèbre plat.198K 133.8 16 heures 9 min. 17 Septembre 2021
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com
Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 05/05/2024)
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Poster votre commentaire ou une question
Suivre cette recette
Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.