Dernière mise à jour : Le 18 Avril 2021
Mots-clés pour cette recette :Préparation | Cuisson | Totale |
---|---|---|
16 min. | 1 heure 14 min. | 1 heure 30 min. |
Pour la recette | |||
---|---|---|---|
Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
692 Kcal ou 2 897 Kj | 23 gr | 19 gr | 58 gr |
35 % | 9 % | 2 % | 9 % |
Pour 100 g | |||
---|---|---|---|
Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
149 Kcal ou 624 Kj | 5 gr | 4 gr | 13 gr |
7 % | 2 % | <1 % | 2 % |
Par personne | |||
---|---|---|---|
Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
346 Kcal ou 1 449 Kj | 11 gr | 9 gr | 29 gr |
17 % | 4 % | 1 % | 4 % |
Tomates concassées : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Veau Marengo, Saucisses aux mogettes, Gratin de haricots blancs à l'italienne, Tarte pissaladière feuilletée, Parmentier de polenta, ... Toutes | |
Saucisse : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Deux cochonnailles en cuisson lente, Saucisses aux mogettes, Salade de Roscoff, Champignons gratinés, Pain de Roscoff, ... Toutes | |
Huile : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Galette croustillante poireaux-pommes de terre, Poisson en croute de graines, Marmite de Taos, Croustillant au fromage, Paleron en 2 cuissons, ... Toutes | |
Curcuma : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Risotto au curcuma, Sauté de poulet et champignons au curcuma, Houmous, Pain de mie "Psychédélique", ... Toutes |
Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 05/05/2024)
Je ne sais pas si nos amis Réunionnais utilisent une saucisse spéciale, mais en métropole on peut opter avec bonheur pour, par exemple, des saucisses de Molène (Ouest) ou de Montbéliard (Est).
le combava sorte de petit citron dont on rape la peau et qui donne ce gout acide typique au rougail
Merci pour cette recette. Merci à vous pour ce blog très enrichissant et pédagogique. Je sous suis très attentivement....
Quel type de saucisses est utilisée traditionnellement à la Réunion ? Quel type de saucisse peut-on utiliser en Métropole ?
Au plaisir de vous lire encore et encore....