Riz crémeux aux asperges vertes et à l'oseille
Dernière mise à jour : Le 5 Mai 2024
Mots-clés pour cette recette :- 1
600 ml d'asperges vertes - 2
200 ml de crème fraiche liquide - 3
2 poignées d'oseille - 4
640 ml de riz cuit - 5
sel - 6
poivre
La recette pas à pas
Étape 1 - 30 min.
Étape 2 - 7 min.
Étape 3 - 2 min.
Étape 4 - 1 min.
Étape 5 - 1 min.
Étape 6 - 3 min.
Vous pouvez mettre en décoration quelques fleurs de ciboulette.
Pour un mélange encore plus moelleux, remplacez la moitié de la crème par du mascarpone.
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 40 20 % | 250 20 % | 370 60 % | 1 250 60 % | 5 220 60 % |
| Pour 100 g | 3 1 % | 20 2 % | 30 5 % | 100 5 % | 440 5 % |
| Par personne | 10 4 % | 60 6 % | 90 10 % | 310 20 % | 1 300 20 % |
- Pour 4 personnes : 12.13 €
- Par personne : 3.03 €
Asperges vertes
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Oseille
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