Dernière mise à jour : Le 10 Mai 2023
Mots-clés pour cette recette :Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
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Pour la recette | 30 10 % | 40 4 % | 70 10 % | 900 50 % | 3 770 50 % |
Pour 100 g | 4 2 % | 4 0 % | 8 1 % | 110 5 % | 450 5 % |
Par personne | 8 3 % | 9 1 % | 20 3 % | 230 10 % | 940 10 % |
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Les 6 commentaires déjà postés sur cette recette :
Rien, mais du coup ce n'est plus une salade d'esprit tahitien...
qu'est ce qui nous empeche de cuire le poisson ???
Je ne crois pas que congeler/décongeler tue toutes les bactéries ?
Il vaut mieux choisir de poisson très frais, c'est plus sur.
Est-ce qu'il faut congeler et décongeler le poisson avant de le manger cru ? Je me demande toujours si la marinade au citron est suffisante pour tuer les éventuelles bactéries...
Merci à vous,