Poireaux rôtis au pesto
1 heure 9 min.
Facile
5.15 €
4 personnes
7 Ingrédients- 1
800 g de poireau - 2
huile d'olive - 3
thym - 4
4 œufs durs - 5
8 cuillères à soupe de sauce pesto - 6
sel - 7
poivre - Poids total de ces ingrédients : 1 120 grammes
La recette pas à pas
Étape 1 - ⌛ 30 min.
Étape 2 - ⌛ 3 min.
Étape 3 - ⌛ 30 min.
Étape 4 - ⌛ 3 min.
Étape 5 - ⌛ 3 min.
Pour le pesto n'hésitez pas a innover avec un pesto à la grecque ou un pesto coriandre-cajou, entre autres.
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 120 ANC=50 % | 110 ANC=10 % | 330 ANC=50 % | 1 210 ANC=60 % | 5 050 ANC : 60 % |
| Pour 100 g | 10 ANC=4 % | 10 ANC=1 % | 30 ANC=4 % | 110 ANC=5 % | 450 ANC : 5 % |
| Par personne | 30 ANC=10 % | 30 ANC=3 % | 80 ANC=10 % | 300 ANC=20 % | 1 260 ANC : 20 % |
- Pour 4 personnes : 5.15 €
- Par personne : 1.30 €
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Poireau
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Sauce pesto
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Œuf dur
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Huile d'olive
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Petits roulés aux lardons et fromage
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Il ne faut pas ajouter tel que un cube de bouillon
Si vous ajoutez un cube de bouillon dans une recette, il est plus sage de ne pas le mettre tel quel, car il va mettre beaucoup plus de temps à se dissoudre.
Les baguettes
Ce classique de la boulangerie traditionelle française, est très différent de la recette du pain au levain, il s'agit cette fois de faire un pain très aéré et façonné tout en longueur. Pour le réussir, sachez que le secret tient en deux points : l'eau tout d'abord (il y en a plus que pour un pain normal), et le travail de la pâte ensuite, qui est également différent.
Comment utiliser de la gélatine
La gélatine est un gélifiant, utilisé dans certains desserts où il faut un appareil qui épaississe, voir se solidifie au froid. Elle peut aussi être utilisée pour stabiliser un