1 494 recettes faciles et bien expliquées, avec +66K photos et 78 vidéos

Riz sauté aux navets et petits pois nouveaux

Pour cette recette, on va cuire à part des petits pois nouveaux et des navets, qu'on va ensuite ajouter à du riz sauté aux œufs.

298 5/5 (1 avis)

45 min.

Facile

7.35 €

4 personnes ingredients

8 Ingrédients

Dernière mise à jour : Le 25 Mai 2025

Pour cette recette : J'ai envie de la faire (4×) Je l'ai faite (2×) La commenter L'envoyer à un-e ami-e Poser une question La suivre Imprimable Diaporama Vidéo URL + lisible

Pour 4 personnes, il vous faut :

1 500 g de petits pois nouveaux
2 500 g de navets
3 3 œufs
4 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
5 300 g de riz cuit
6 2 cuillères à soupe d'huile de sésame
7 sel
8 poivre
Poids total de ces ingrédients : 1 540 grammes

Changer ces ingrédients pour :

2 personnes 4 personnes 8 personnes 12 personnes

Changer d'unités de mesures :

Métriques

Poids Volumes

Les temps pour cette recette

Préparation : 30 min.

Cuisson : 15 min.

Soit en tout : 45 min.

Quand commencer ou finir cette recette ?

Si vous commencez maintenant, à , vous finirez vers : ?.Changer d'heure de début

Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin

La recette pas à pas

Étape 1 - 10 min.

Riz sauté aux navets et petits pois nouveaux

Préparez 500 g de petits pois nouveaux, coupez les en petits morceaux.

Étape 2 - 5 min.

Mettez les à cuire dans une grande casserole d'eau bouillante salée.

Étape 3 - 10 min.

Pendant ce temps, préparez 500 g de navets.

Étape 4 - 5 min.

Une fois les petits pois cuits, avec une araignée ou une écumoire sortez les de l'eau de cuisson (ne la jetez pas), mettez les dans une passoire et rafraichissez les sous l'eau froide.

Ensuite passez les à l'essoreuse pour les sécher, puis réservez.

Étape 5 - 5 min.

Dans la même eau de cuisson, versez les navets et faites les cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Étape 6 - 2 min.

Ensuite égouttez les et réservez.

Étape 7 - 2 min.

Dans un bol, cassez 3 œufs, salez et poivrez puis fouettez rapidement.

Étape 8 - 1 min.

Dans une grande casserole sur feu moyen, versez 4 cuillères à soupe d'huile d'olive et quand elle est bien chaude, versez les œufs.

Laissez cuire 10 secondes maximum...

Étape 9 - 1 min.

...puis ajoutez 300 g de riz cuit et 2 cuillères à soupe d'huile de sésame, puis remuez immédiatement pour bien mélanger œufs et riz.

Étape 10 - 3 min.

Ajoutez les petits pois et les navets, mélangez à nouveau.

Faites réchauffer 2 ou 3 minutes, vérifiez l'assaisonnement, c'est prêt.

Remarques

Pas d'huile de sésame ? Remplacez le par de l'huile d'olive, ou l'huile de votre choix, voire une bonne noix de beurre.

Si vous n'avez pas de petits pois nouveaux, remplacez les par des petits pois classique ou des pois mange-tout.

Pour un petit coup de peps, ajoutez en fin de recette un trait de jus de citron ou de sauce soja, ou les deux, selon votre gout.

Conservation : 1 ou 2 jours au frigo, protégé par un film étirable.

Source : Maison.

Informations de diététique

	Protides (gr)	Glucides (gr)	Lipides (gr)	Valeur énergétique (en k-calories)	Valeur énergétique (en k-joules)
Pour la recette	70 ANC=20 %	230 ANC=20 %	340 ANC=40 %	1 850 ANC=70 %	7 760 ANC : 70 %
Pour 100 g	4 ANC=1 %	20 ANC=1 %	20 ANC=2 %	120 ANC=4 %	500 ANC : 4 %
Par personne	20 ANC=5 %	60 ANC=4 %	80 ANC=10 %	460 ANC=20 %	1 940 ANC : 20 %

Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2 700 k-calories (ou 11 300 k-joules) par jour pour un homme Changer pour une femme

Allergènes possibles dans cette recette : œuf, Lait, Sésame

Combien ça coûte ?

Pour 4 personnes : 7.35 €
Par personne : 1.85 €

Changer de monnaie :

Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.

Cette recette utilise (entre autres)

Autres recettes que vous pourriez également apprécier

Noix caramélisées

Ces délicieuses noix caramélisées sont utilisées dans certaines recettes de gâteaux, mais on peut aussi en mettre sur une glace, une crêpe, une salade de fruits, ou tout simplement les croquer telles quelles.
21 Février 2011371 K 163.4 25 min.

Cornichons au vinaigre

Réussir ses cornichons est assez simple si on sait éviter les petits pièges, voici donc une recette qui vous permettra un succès à tout coup.
21 Aout 2013773 K 1373.5 4 heures 40 min.

Pain aux graines

Pour cette recette de pain aux graines, on utilise une pâte à les baguettes, auquel on ajoute un mélange de graines (pavot, millet, lin, sésame, ...) torréfiées. Ce pain est un délice tout seul, mais il est également un excellent accompagnement en toast pour le foie gras auquel il apporte un...
24 Octobre 2017159 K 154.0 4 heures 30 min.

Spaghetti aux champignons

Pour cette recette les champignons sont d'abord cuits au four, les pâtes cuites de leur coté, et on réuni le tout avec de l'échalote avec une liaison vin blanc et sauce soja.
12 Mars 201574 K4 1 heure 3 min.

Tourte poireaux-pommes de terre

Pour cette recette de tourte, on va accentuer les fondamentaux de la tourte, c'est à dire : diamètre relativement petit (ce n'est pas une tarte), bords hauts, et bien sur une garniture avec de la mâche et un gout bien relevé, avec lardons, pommes de terre, poireaux et deux fromages, liés par un...
17 Avril 202272 K 14 1 heure 40 min.

Liste des nouveautés de cuisine-facile.com

Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 01/06/2025)

Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.

Poster un commentaire ou une question sur cette recette

Suivre cette recette

Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.