Oeufs brouillés, pain toasté et épinards frais
Des épinards frais, des toasts beurrés et des œufs brouillés, un délice.
2 heures
Facile
6 personnes
6 IngrédientsDernière mise à jour : Le 18 Mars 2013
Pour 6 personnes, il vous faut :
- 1
200 g d'épinards cuits - 2
8 oeufs brouillés - 3
6 tranches de pain - 4
40 g de beurre - 5
sel - 6
poivre - Poids total de ces ingrédients : 535 grammes
Changer ces ingrédients pour :
Les temps pour cette recette
Préparation : 1 heure 55 min.
Cuisson : 8 min.
Soit en tout : 2 heures
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Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin
La recette pas à pas
Étape 1 - 1 heure 9 min.
Étape 2 - 8 min.
Coupez 6 tranches de pain, retirez la croute et coupez les tranches en morceaux de taille moyenne.
Beurrez les morceaux de pain sur chaque face.
Beurrez les morceaux de pain sur chaque face.
Étape 3 - 8 min.
Faites chauffer une poêle sur feu moyen, et quand elle est bien chaude posez y les morceaux de pain.
Faites les dorer de chaque coté.
Faites les dorer de chaque coté.
Étape 4 - 30 min.
Étape 5 - 5 min.
Dans les assiettes chaudes, répartissez les épinards, ajoutez les œufs brouillés et posez les toasts sur le coté.
Servez sans attendre.
Servez sans attendre.
Remarques
Verser un trait de vinaigre balsamique sur les œufs brouillés pour un goût plus relevé.
Conservation : A manger tout de suite.
Source : Maison.
Informations de diététique
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 460 ANC=180 % | 3 510 ANC=330 % | 120 ANC=20 % | 990 ANC=50 % | 4 130 ANC : 50 % |
| Pour 100 g | 90 ANC=30 % | 660 ANC=60 % | 20 ANC=4 % | 190 ANC=9 % | 780 ANC : 9 % |
| Par personne | 80 ANC=30 % | 580 ANC=60 % | 20 ANC=3 % | 160 ANC=8 % | 690 ANC : 8 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 6 personnes : 1.25 €
- Par personne : 0.25 €
Changer de monnaie : 
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Épinards cuits
Plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent : Epinards à la Lorraine, Quiche saumon-épinards, Riz crémeux aux épinards, Œufs à la florentine, Ravioli épinards et ricotta, ... Les voir toutes 36
Beurre
Ces autres recettes également : Allumettes au foie gras, Gâteau de Nanou aux pommes et aux amandes, Brioche feuilletée en brownie, Mont d'Or chaud aux petits légumes, Pains au lait, ... Les voir toutes 472
Oeufs brouillés
Plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent : Tartine aux poireaux et œufs brouillés, ... Les voir toutes 1
Pain
Plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent : Salade cornouaillaise, Croûte aux champignons, Bruschetta, Salade d'asperges blanches, Tartines auvergnates, ... Les voir toutes 73
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Les 3 commentaires déjà postés sur cette recette :
aujourd'hui, avec 6 oeufs, on peut faire aussi les "tortillas espagnols"
avec les ingrédients qu'on a sous la main par ex:- tranche de manioc (cuit à l'eau)
qui remplace les pom d ter,- des petits pois,- un oignon, - deux tomates, l'omelette de 6 oeufs.
cuire 15 minutes, cuire de chaque côté, hum je vais me régaler !bon appétit