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Sauce cocktail
La sauce cocktail est une mayonnaise relevée, dans laquelle on a ajouté du cognac, du Tabasco et un peu de concentré de tomate.
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Dernière mise à jour : Le 13 Octobre 2010
Pour 125 g, il vous faut :
- 1
125 g de Mayonnaise - 2
½ petite cuillère de Cognac ou d'Armagnac - 3
5 gouttes de Tabasco - 4
½ petite cuillère de concentré de tomate - Poids total de ces ingrédients : 130 grammes
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Mesures :
Combien de temps ?
Réalisation
| Préparation | Totale |
|---|---|
| 9 min. | 9 min. |
Conservation :
Quelques jours au frigo dans une boite fermée.La recette pas à pas
Étape 1
6 min.
Préparez 125 g de Mayonnaise.Étape 2
3 min.
Ajoutez ½ petite cuillère de Cognac ou d'Armagnac, 5 gouttes de Tabasco et ½ petite cuillère de concentré de tomate.Mélangez bien, l'idéal pour ça est de redonner un coup de mixer, comme pour faire la mayonnaise.
Étape 3
Votre sauce cocktail est prête.Remarques
Si vous n'avez pas de concentré de tomate, remplacez le par du ketchup, ça n'a pas beaucoup de gout et ce n'est pas aussi bien, mais vous aurez quand même la coloration un petit peu rose de la sauce cocktail.
Informations de diététique
Combien ça coûte ?
- Pour 125 g : 0.33 €
Recettes qui utilisent ce 1
 |
Source
Maison.Cette recette utilise (entre autres)
 | Mayonnaise : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Gâteau de crabe, Tartare de légumes, Avocat au thon, Sandwich club au poulet, Macédoine de légumes, ... Toutes |
| Tabasco : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Salade Caesar, Guacamole, Salade verte d'avocat, Sauce à la tomate pimentée, Terrine d'avocat au saumon fumé, ... Toutes |
| Concentré de tomate : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Sauce tomate pour pizza, Tarte pissaladière feuilletée, Tarte fine aux tomates et courgettes, Couscous, Pain des filles, ... Toutes |
| Cognac ou d'Armagnac : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Foie gras cuit au gros sel, Pâté de campagne, Foie gras en terrine fait maison, Pruneaux déguisés, Langoustes Thermidor, ... Toutes |
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