Dernière mise à jour : Le 21 Février 2011
Mots-clés pour cette recette :Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
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Pour la recette | 60 20 % | 5 0 % | 560 80 % | 5 270 260 % | 22 060 260 % |
Pour 100 g | 10 4 % | 0 | 100 20 % | 940 50 % | 3 940 50 % |
Par pièce | 10 4 % | 0 | 90 10 % | 880 40 % | 3 680 40 % |
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Les 13 commentaires déjà postés sur cette recette :
Les œufs très frais sont bien plus difficiles a écaler que ceux qui ont quelques jours, faites la comparaison vous allez voir une différence très nette. C'est une histoire de petite couche d'air qui s'installe entre la coquille et le blanc avec le temps.