Dernière mise à jour : Le 13 Octobre 2010
Mots-clés pour cette recette :Préparation | Cuisson | Totale |
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1 heure 14 min. | 35 min. | 1 heure 49 min. |
Pour la recette | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
6 544 Kcal ou 27 398 Kj | 94 gr | 999 gr | 362 gr |
327 % | 36 % | 94 % | 55 % |
Pour 100 g | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
358 Kcal ou 1 499 Kj | 5 gr | 55 gr | 20 gr |
18 % | 2 % | 5 % | 3 % |
Par cupcakes | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
87 Kcal ou 364 Kj | 1 gr | 13 gr | 5 gr |
4 % | <1 % | 1 % | 1 % |
Fondant : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Éclairs au chocolat, Pithiviers fondant, Chinois, ... Toutes | |
Farine : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Soufflé au Fromage, Pain de maïs pour Anne, Mi-cuit au chocolat et coulis de framboises, Panettone, Sauce Béarnaise, ... Toutes | |
Pâte d'amande : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Petits-fours poche, Galette Agenaise, Fraisier, Colombier de la Pentecôte, Petits biscuits de noël, ... Toutes | |
Beurre : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Croustade de langoustines au sabayon, Crème de foie gras, Tarte au citron, Rouleaux croustillants au poulet et poireaux, Pain d'epice, ... Toutes |
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Le nombre de cupcakes faisable est bien sur dépendant de la taille de vos moules, ceci peut expliquer la différence que vous constatez.
J'utilise plutôt la feuille, mais le fouet ça ira très bien aussi, si votre beurre n'est pas trop dur/froid.