Dernière mise à jour : Le 27 Juin 2010
Mots-clés pour cette recette :Préparation | Cuisson | Totale |
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23 min. | 15 min. | 38 min. |
Pour la recette | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
3 866 Kcal ou 16 186 Kj | 21 gr | 946 gr | 0 gr |
193 % | 8 % | 89 % | 0 % |
Pour 100 g | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
254 Kcal ou 1 063 Kj | 1 gr | 62 gr | 0 gr |
13 % | 1 % | 6 % | 0 % |
Prunes : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Financier "comme un clafoutis" aux prunes, Pâté Angevin aux prunes, Crumble prunes-noisette, Comment congeler des prunes, Confiture-gelée de prunes, ... Toutes | |
Sucre en poudre : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Crêpes Suzette, Gâteau de saint Jacques, Babas au rhum, Pâte à choux, Chaud-froid de pamplemousse-ananas, crème au citron vert, ... Toutes | |
Eau : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Foccacia aux tomates, Soupe Cornouaillaise, Petits pain charcutiers, Chorba, Variante rouge, ... Toutes | |
Citron : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Sorbet aux poires, Gelée de pommes tombées, Gelée de coings, Poisson au vin blanc, Rillettes de saumon, ... Toutes |
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excellentes avec peu de sucre et un peu d'eau. Recette à associer éventuellement avec du fromage blanc ou un yaourt nature. Bon appétit.
fromage blanc.
faite la recette en coupant les prunes en deux dans un faitout et saupoudrer de sucre. remuer le tout, ne pas mettre d'eau, couvrez le faitout avec un torchon et laisser macérer toute la nuit et faite cuire le lendemain comme indiqué dans la recette.je fait comme ça pour toute les compotes et mes confitures cela évite d'introduire de l'eau
essayer et vous seraient satisfait.
Merci.""
En respectant la sterilisation d'un pot (cherche rsur google) alors ce sera plusieurs années. Par ailleurs une compote ouverte, au frais, avec du moisi dessus reste delicieuse en retirant la couche du dessus.
Vous pouvez augmenter un peu le poids de sucre.
je viens de faire de la compote de prune comme vous mais vraiment trop acide
que faire pour la rendre moins acide ? merci de vos conseille