Dernière mise à jour : Le 10 Septembre 2018
Mots-clés pour cette recette :Préparation | Repos | Cuisson | Totale |
---|---|---|---|
49 min. | 4 heures | 40 min. | 5 heures 29 min. |
Pour la recette | |||
---|---|---|---|
Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
8 481 Kcal ou 35 508 Kj | 2 006 gr | 9 204 gr | 4 159 gr |
424 % | 771 % | 868 % | 630 % |
Pour 100 g | |||
---|---|---|---|
Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
345 Kcal ou 1 444 Kj | 82 gr | 374 gr | 169 gr |
17 % | 31 % | 35 % | 26 % |
![]() | Pâte à brioche : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Chaussons briochés pommes-cassis, Mont d'or en brioche, Brioche feuilletée au chocolat, Brioche feuilletée, Saucisse de Morteau en brioche, ... Toutes |
![]() | Crème pâtissière : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Mille-feuilles, Puits d'amour, Tarte tropézienne, Tartelettes poire-verveine, Pains briochés aux raisins, ... Toutes |
![]() | Dorure : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Mouna, Comment faire des fonds de tartelettes, Feuilleté tomates-pesto, Tarte astucieuse aux prunes, Pains pistache aux baies de goji, ... Toutes |
Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 28/07/2024)
Les 22 commentaires déjà postés sur cette recette :
Car ce délicieux gâteau alsacien s'appelait " schneckekueche"...traduction gâteau escargot. Et se prononce chnèquekoeurre 🙃
Le boulanger qui en faisait commerce, à des français de l'intérieur comme on dit chez nous, avait bien du mal à comprendre lorsque ces clients lui passés commande. Certain lui demandait..fait moi donc ton chneke machin...je sais pas comment on dit pour moi c'est du chinois!
...et voilà comment le nom de chinois est resté pour notre belle brioche alsacienne 😉
alors merci pour ces recettes
Merci