Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
---|---|---|---|---|---|
Pour la recette | 190 ANC=70 % | 1 240 ANC=120 % | 170 ANC=30 % | 1 600 ANC=80 % | 6 680 ANC : 80 % |
Pour 100 g | 20 ANC=8 % | 140 ANC=10 % | 20 ANC=3 % | 180 ANC=9 % | 740 ANC : 9 % |
Par personne | 90 ANC=40 % | 620 ANC=60 % | 90 ANC=10 % | 800 ANC=40 % | 3 340 ANC : 40 % |
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Les 8 commentaires déjà postés sur cette recette :
Non, c'est normal, il y a une petite acidité avec le vin rouge réduit, ça fait partie de la recette.
j ai realise cette recette hier ma sauce malgre le suivi de votre recette etait un peu acide j ai utilise un vin espagnol de la rjora 14.5° et j avais flambe le vin a l ebulition j ai du rater qq choses
cordialement
rene gabin