Dernière mise à jour : Le 16 Janvier 2013
Mots-clés pour cette recette :Préparation | Cuisson | Totale |
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2 heures 20 min. | 21 min. | 2 heures 41 min. |
Pour la recette | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
4 093 Kcal ou 17 137 Kj | 196 gr | 214 gr | 273 gr |
205 % | 75 % | 20 % | 41 % |
Pour 100 g | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
129 Kcal ou 540 Kj | 6 gr | 7 gr | 9 gr |
6 % | 2 % | 1 % | 1 % |
Par personne | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
341 Kcal ou 1 428 Kj | 16 gr | 18 gr | 23 gr |
17 % | 6 % | 2 % | 3 % |
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Les 5 commentaires déjà postés sur cette recette :
Non non, ils sont tous traités de la même façons : lavés, coupés, blanchis et égouttés soigneusement.
Bonjour,
Ai-je bien compris: les choux de Bruxelles et les Brocolis sont blanchis, mais pas le choux fleus ni le Romanesco?
Merci d'avance pour votre réponse!
Floh
Merci pour cette recette