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Semelles aux pommes

Une semelle aux pommes est une tartelette aux pommes à la pâte feuilletée, de forme rectangulaire. Dans cette version la tartelette est nappée de compote de pommes avant l'ajout des demi rondelles de fruits.

160 K 5× 4.3/5 (26 avis)

1 heure 5 min. difficulté

Facile

2.30 €

20 semelles ingredients

4 Ingrédients

Dernière mise à jour : Le 28 Octobre 2011

Pour cette recette : J'ai envie de la faire (416×) Je l'ai faite (444×) La commenter L'envoyer à un-e ami-e Poser une question La suivre Imprimable Diaporama Vidéo URL + lisible

Pour 20 semelles, il vous faut :

1 400 g de pâte feuilletée
2 400 g de compote de pommes
3 10 pommes
4 60 g d'abricotage (facultatif)
Poids total de ces ingrédients : 2 600 grammes

Changer ces ingrédients pour :

5 semelles 10 semelles 20 semelles 30 semelles

Changer d'unités de mesures :

Métriques

Poids Volumes

Les temps pour cette recette

Préparation : 35 min.

Repos : 10 min.

Cuisson : 20 min.

Soit en tout : 1 heure 5 min.

Quand commencer ou finir cette recette ?

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La recette pas à pas

Étape 1 - 10 min.

Préchauffez votre four à 220°C (430°F).

Étalez 400 g de pâte feuilletée, découpez des morceaux de 8 x 15 cm (3.5 x 4 pouces) environ, et piquez les.

Étape 2 - 5 min.

Étalez une couche régulière de compote de pommes sur chaque morceau de pâte, veuillez à laisser un peu de pâte non recouverte sur le tour.

Étape 3 - 15 min.

Épluchez les pommes, et posez les tranches sur la compote.

Étape 4 - 20 min.

Enfournez pour 20 minutes environ.

Étape 5 - 10 min.

Une fois un peu refroidies, abricotez le dessus des semelles au pinceau (facultatif, mais très esthétique).

Étape 6 - 5 min.

Servez nature ou bien avec un peu de crèmes chantilly ou bien une boule de glace à la vanille.

Remarques

Les pommes peuvent être remplacées par des poires, de l'ananas ou d'autres fruits de votre choix.

Conservation : Quelques heures au frigo, protégées par un film.

Source : Maison.

Informations de diététique

	Protides (gr)	Glucides (gr)	Lipides (gr)	Valeur énergétique (en k-calories)	Valeur énergétique (en k-joules)
Pour la recette	210 ANC=80 %	2 440 ANC=230 %	1 380 ANC=210 %	5 800 ANC=290 %	24 290 ANC : 290 %
Pour 100 g	8 ANC=3 %	90 ANC=9 %	50 ANC=8 %	220 ANC=10 %	930 ANC : 10 %
Par semelles	10 ANC=4 %	120 ANC=10 %	70 ANC=10 %	290 ANC=20 %	1 220 ANC : 20 %

Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2 000 k-calories (ou 8 400 k-joules) par jour pour une femme Changer pour un homme

Allergènes possibles dans cette recette : Gluten, Lait, Sulfites

Combien ça coûte ?

Pour 20 semelles : 4.55 €
Par semelles : 0.25 €

Changer de monnaie :

Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.

Cette recette utilise (entre autres)

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Les 5 commentaires déjà postés sur cette recette :

Super recette !!! le résultat est bluffant on dirai que sa sort du pâtissier !!!
Posté par louna le 26 mai 2013 à 16h09 no 5
J'aime cette tarte aux pommes, car il y a moins de pate et plus de pommes, j'adore.
Posté par kris le 6 février 2013 à 02h26 no 4
Merci boucoup c'est delisieux j aime bcp
Posté par leila oum rania le 8 mai 2012 à 17h42 no 3
Une joli couleur et a laire delisieux je vait la faire dimanche pour le gouter des enfen
Posté par clo fleur le 10 novembre 2011 à 19h59 no 2
Je fais en général la tarte, mais en individuel, c'est encore mieux, trés bonne idée.J'aime beaucoup ton blog.Bon dimanche.Bizz
Posté par ANDYTR le 30 octobre 2011 à 09h52 no 1

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