Dernière mise à jour : Le 21 Décembre 2011
Préparation | Repos | Cuisson | Totale |
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30 min. | 2 heures | 20 min. | 2 heures 50 min. |
Pour la recette | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
8 065 Kcal ou 33 767 Kj | 452 gr | 486 gr | 1 754 gr |
403 % | 174 % | 46 % | 266 % |
Pour 100 g | |||
---|---|---|---|
Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
468 Kcal ou 1 959 Kj | 26 gr | 28 gr | 102 gr |
23 % | 10 % | 3 % | 15 % |
Par allumettes | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
67 Kcal ou 281 Kj | 4 gr | 4 gr | 15 gr |
3 % | 1 % | <1 % | 2 % |
![]() | Foie gras : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Purée de topinambours au foie gras, Foie gras Chantilly, Pommes Sarladaises, Tournedos Rossini, Pâté en croute, ... Toutes |
![]() | Farine : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Filet de poisson au citron confit, Pâte feuilletée, Pâte pour pâtes fraiches, Gâteau de famille, Brioche roulée châtaigne et pommes, ... Toutes |
![]() | Beurre : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Colombier de la Pentecôte, Couscous, Spaghettis aux moules et basilic, Poisson au vin blanc, Pâte de fruits de la passion, ... Toutes |
![]() | Graines de sésame : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Biscuits au sésame, Sushis, Pains pour hamburger, Grissini aux céréales, Poisson en croute de graines, ... Toutes |
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Vos 8 commentaires ou questions sur cette recette
Merci pour toutes vos très bonnes recettes que vous nous livrez (presque)toutes les semaines.
Très bons réveillons à vous et à tous vos contacts et bien sûr à l'année prochaine.
Oups ! Merci de me l'avoir fait remarquer, je viens juste de corriger.
Bonnes fêtes.
Merci beaucoup pour toutes ces recettes ; je vous en ai déjà "piquée" quelques une qui ont toutes eu un franc succès!
Aujourd'hui d'humeur taquine, je veux juste vous signaler que je ne "découperai pas des morceaux de foie 'gars' de la taille...." mais "des morceaux de foie 'gras'.... ;-)
Amicalement