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Galette briochée
2 heures 3 min.
Facile
0.95 €
1 galette
4 Ingrédients- 1
200 g de pâte à brioche - 2
30 g de beurre - 3
2 cuillères à soupe de sucre en poudre - 4
20 g de dorure - Poids total de ces ingrédients : 280 grammes
La recette pas à pas
Étape 1 - ⌛ 5 min.
Étalez 200 g de pâte à brioche en une galette sur 0.5 cm (0.2 pouce) d'épaisseur environ.
Étape 2 - ⌛ 5 min.
Étape 3 - ⌛ 1 heure 30 min.
Étape 4 - ⌛ 7 min.
Dorez à nouveau le dessus de la galette.
Coupez le beurre au sortir du congélateur en petits bâtonnets, et plantez les régulièrement dans la galette.
Étape 5 - ⌛ 1 min.
Étape 6 - ⌛ 15 min.
Étape 7
Dégustez tiède de préférence.
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 210 ANC=60 % | 1 040 ANC=70 % | 510 ANC=60 % | 1 200 ANC=50 % | 5 040 ANC : 50 % |
| Pour 100 g | 80 ANC=20 % | 370 ANC=30 % | 180 ANC=20 % | 430 ANC=20 % | 1 800 ANC : 20 % |
- Pour 1 galette : 1.00 €
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Pâte à brioche
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Dorure
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