Curry de crevettes express


Curry de crevettes express
Une façon rapide de préparer un curry de crevettes à la crème, citron vert et oignon nouveau.
129 K 4.2/5 (11 avis)
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Dernière mise à jour : Le 12 Aout 2015
Pour 4 personnes, il vous faut :

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Les temps pour cette recette
Préparation : 20 min.
Cuisson : 15 min.
Soit en tout : 35 min.
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La recette pas à pas


Étape 1 - 10 min.
Curry de crevettes express
Épluchez 300 g de crevettes, coupez les en 2 ou 3 morceaux.

Étape 2 - 5 min.
Curry de crevettes express
Épluchez et lavez 1 oignon nouveau, émincez le.

Étape 3 - 2 min.
Curry de crevettes express
Dans une poêle sur feu moyen, versez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. Quand elle est chaude versez les morceaux de crevettes, salez et poivrez, et faites les cuire 1 ou 2 minutes.

Étape 4 - 1 min.
Curry de crevettes express
Versez dessus le jus de ½ citron vert, et remuez bien.

Étape 5 - 2 min.
Curry de crevettes express
Versez 1 cuillère à soupe de curry, remuez bien et faites cuire 1 ou 2 minutes.

Étape 6
Curry de crevettes express
Le curry va se coller aux crevettes, ce qui est très bien

Étape 7 - 1 min.
Curry de crevettes express
Ajoutez l'oignon haché.

Étape 8 - 3 min.
Curry de crevettes express
Puis versez 150 ml de crème fraiche, remuez bien et déglacez le fond de la poêle.

Étape 9 - 10 min.
Curry de crevettes express
Laissez épaissir à votre gout sur feu doux, et au dernier moment ajoutez le persil haché.

Vérifiez l'assaisonnement.

Étape 10
Curry de crevettes express
Servez bien chaud, sur du riz par exemple.
Remarques
Les proportions sont assez indicatives, n'hésitez pas à adapter à votre gout, surtout pour le curry.

Peu importe que vos crevettes soient achetées cuites ou pas, si elles le sont déjà, il vous suffira juste de les faire à peine dorer au lieu de les cuire.
Conservation : Quelques jours au frigo dans un récipient fermé.
Source : Maison.
Informations de diététique
Protides (gr)Glucides (gr)Lipides (gr)Valeur énergétique (en k-calories)Valeur énergétique (en k-joules)
Pour la recette60 ANC=20 %30 ANC=3 %80 ANC=10 %1 050 ANC=50 %4 390 ANC : 50 %
Pour 100 g9 ANC=4 %4 ANC=0 %10 ANC=2 %160 ANC=8 %650 ANC : 8 %
Par personne20 ANC=6 %7 ANC=1 %20 ANC=3 %260 ANC=10 %1 100 ANC : 10 %
Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2 000 k-calories (ou 8 400 k-joules) par jour pour une femme Changer pour un homme
Allergènes possibles dans cette recette : Crustacés, Lait
Combien ça coûte ?
  • Pour 4 personnes : 3.90 €
  • Par personne : 1.00 €

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Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
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