Curry de crevettes express
Une façon rapide de préparer un curry de crevettes à la crème, citron vert et oignon nouveau.
143 K 4.2/5 (11 avis)
35 min.
Facile
3.85 €
4 personnes
9 IngrédientsDernière mise à jour : Le 12 Aout 2015
Pour 4 personnes, il vous faut :
- 1
300 g de crevettes - 2
1 oignon nouveau - 3
2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 4
½ citron vert - 5
1 cuillère à soupe de curry - 6
150 ml de crème fraiche - 7
persil - 8
sel - 9
poivre - Poids total de ces ingrédients : 675 grammes
Les temps pour cette recette
Préparation : 20 min.
Cuisson : 15 min.
Soit en tout : 35 min.
Si vous commencez maintenant, à , vous finirez vers : ?.Changer d'heure de début
Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin
La recette pas à pas
Étape 1 - ⌛ 10 min.
Épluchez 300 g de crevettes, coupez les en 2 ou 3 morceaux.
Étape 2 - ⌛ 5 min.
Épluchez et lavez 1 oignon nouveau, émincez le.
Étape 3 - ⌛ 2 min.
Dans une poêle sur feu moyen, versez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. Quand elle est chaude versez les morceaux de crevettes, salez et poivrez, et faites les cuire 1 ou 2 minutes.
Étape 4 - ⌛ 1 min.
Versez dessus le jus de ½ citron vert, et remuez bien.
Étape 5 - ⌛ 2 min.
Versez 1 cuillère à soupe de curry, remuez bien et faites cuire 1 ou 2 minutes.
Étape 6
Le curry va se coller aux crevettes, ce qui est très bien
Étape 7 - ⌛ 1 min.
Ajoutez l'oignon haché.
Étape 8 - ⌛ 3 min.
Puis versez 150 ml de crème fraiche, remuez bien et déglacez le fond de la poêle.
Étape 9 - ⌛ 10 min.
Laissez épaissir à votre gout sur feu doux, et au dernier moment ajoutez le persil haché.
Vérifiez l'assaisonnement.
Vérifiez l'assaisonnement.
Étape 10
Servez bien chaud, sur du riz par exemple.
Remarques
Les proportions sont assez indicatives, n'hésitez pas à adapter à votre gout, surtout pour le curry.
Peu importe que vos crevettes soient achetées cuites ou pas, si elles le sont déjà, il vous suffira juste de les faire à peine dorer au lieu de les cuire.
Peu importe que vos crevettes soient achetées cuites ou pas, si elles le sont déjà, il vous suffira juste de les faire à peine dorer au lieu de les cuire.
Conservation : Quelques jours au frigo dans un récipient fermé.
Source : Maison.
Informations de diététique
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 60 ANC=20 % | 30 ANC=3 % | 80 ANC=10 % | 1 050 ANC=50 % | 4 390 ANC : 50 % |
| Pour 100 g | 9 ANC=4 % | 4 ANC=0 % | 10 ANC=2 % | 160 ANC=8 % | 650 ANC : 8 % |
| Par personne | 20 ANC=6 % | 7 ANC=1 % | 20 ANC=3 % | 260 ANC=10 % | 1 100 ANC : 10 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 4 personnes : 3.90 €
- Par personne : 1.00 €
Changer de monnaie :
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Crevettes
Ces autres recettes également : Risotto de crevettes au curry, Plancha aux épices, Croustillants de crevettes, Paella, Choucroute de la mer, ... Les voir toutes 7
Crème fraiche
Ces autres recettes également : 4 petits choux crémés, Chou fleur gratiné aux épices, Filets mignons aux herbes, julienne de légumes, Tarte Bounty pour Alison, Gratin de pommes de terre, ... Les voir toutes 120
Huile d'olive
Ces autres recettes également : Tortillas au potimarron et haricots rouges, Courgettes ripiene, Panzanella, Couscous, Pain gourmand di Parma, ... Les voir toutes 543
Oignon nouveau
Plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent : Filet de saumon au four, Taboulé de chou-fleur, Soupe très verte et très peu chère, Omelette cassée champignons-artichauts, Salade au concombre, avocat et moules, ... Les voir toutes 82
Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Biscuits des camisards
Cette recette, très simple, de petits gâteaux des Cévennes à la farine de châtaigne et d'avoine, est toujours un délice. 19 Mars 202326 K5 1 heure 25 min.
Salade céleri-avocat
Pour cette recette, très simple, on mélange céleri rave et avocat et on les lie avec une sauce rémoulade. L'association céleri et avocat n'est pas courante, mais vous verrez qu'elle fonctionne très bien. 26 Mars 202327 K3 20 min.
Galette des rois aux pommes caramélisées
Une galette des rois sans frangipane, une sorte de tourte-tatin ou de galette-tatin. 11 Septembre 2018272 K 84.4 1 heure 55 min.
Fruits frais au sabayon
Des fruits frais, pamplemousses ou poires, recouverts de sabayon et d'une pincée de croustillant d'agrumes. 21 Février 2011301 K4.5 55 min.
Pommes au four de St Aubin le vertueux
Sous ce joli nom se cache une version personnelle des pommes au four. 21 Février 2011260 K 94.2 1 heure 7 min.
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com
Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 30/11/2025)
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Poster un commentaire ou une question sur cette recette
Suivre cette recette (comme déjà 2 autres personnes)
Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.