
 500 g de farine
 500 g de farine 1 œuf
 1 œuf 50 g d'huile d'olive
 50 g d'huile d'olive 20 g de levure de boulanger
 20 g de levure de boulanger 10 g de sel
 10 g de sel 100 g de Pâte fermentée (facultatif)
 100 g de Pâte fermentée (facultatif) 270 ml d'eau
 270 ml d'eau 270 g de crème fraiche
 270 g de crème fraiche 270 g de fromage râpé
 270 g de fromage râpé 60 ml de vin blanc sec
 60 ml de vin blanc sec poivre
 poivre










| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 130 ANC=50 % | 450 ANC=40 % | 210 ANC=30 % | 4 210 ANC=210 % | 17 640 ANC : 210 % | 
| Pour 100 g | 8 ANC=3 % | 30 ANC=3 % | 10 ANC=2 % | 280 ANC=10 % | 1 180 ANC : 10 % | 
| Par tartes | 30 ANC=10 % | 90 ANC=9 % | 40 ANC=6 % | 840 ANC=40 % | 3 530 ANC : 40 % | 
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