En savoir plus...
Gratin d'épinards aux oeufs durs
35 min.
Facile
2.70 €
6 personnes
5 Ingrédients- 1
1 noix de beurre - 2
300 g d'épinards cuits - 3
4 œufs durs - 4
200 g de sauce béchamel - 5
70 g de fromage râpé - Poids total de ces ingrédients : 780 grammes
La recette pas à pas
Étape 1 - ⌛ 5 min.
Beurrez un plat à gratin et disposez au fond une couche d'épinards.
Étape 2 - ⌛ 5 min.
Étape 3 - ⌛ 5 min.
Étape 4
Étape 5 - ⌛ 20 min.
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 130 ANC=50 % | 180 ANC=20 % | 170 ANC=30 % | 1 130 ANC=60 % | 4 750 ANC : 60 % |
| Pour 100 g | 20 ANC=6 % | 20 ANC=2 % | 20 ANC=3 % | 150 ANC=7 % | 610 ANC : 7 % |
| Par personne | 20 ANC=8 % | 30 ANC=3 % | 30 ANC=4 % | 190 ANC=9 % | 790 ANC : 9 % |
- Pour 6 personnes : 2.70 €
- Par personne : 0.45 €
Changer de monnaie :
Épinards cuits
Plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent : Oeufs brouillés, pain toasté et épinards frais, Gratin crémeux d'épinards et pommes de terre , Omelette aux épinards, Bricks épinards-feta en gratin, Tagliatelles à la néo-zélandaise, ... Les voir toutes 36
Sauce béchamel
Plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent : Escalope cordon bleu, Artichauts violets gratinés en Mornay, Épinards et chou-fleur avec une béchamel au sésame, Gratin à l'Italienne, Tartine gratinée aux épinards, ... Les voir toutes 31
Fromage râpé
Ces autres recettes également : Omelette soufflée au fromage, Bricks Algérois, Gratin de potimarron-pommes de terres fumées, Tourte bretonne, Galettes gratinées aux champignons , ... Les voir toutes 75
Œuf dur
Plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent : Salade Piémontaise verte, Epinards "Comme à Langres", Oeufs mayonnaise, Bouchées fumées, Salade de céleri "bistrot", ... Les voir toutes 47
Comment préparer des poireaux
Les poireaux sont des légumes qui sont souvent terreux, il faut bien faire attention en les lavant de ne pas oublier un peu de cette terre qui serait très désagréable à "découvrir" dans l'assiette.
Brick épinards-cajou
Des bricks garnis avec un mélange fromager, des épinards cuits et des noix de cajou.
Gâteau invisible aux pommes
Un gâteau invisible, c'est un gâteau avec beaucoup de fruits, ici des pommes en tranches fines, où la pâte se fait très discrète, d'où son nom.
Beurre clarifié
Il s'agit de faire fondre le beurre pour en éliminer toutes les impuretés (mousse, petit-lait) qui s'y trouvent. On obtient du beurre clarifié, il peut être chauffé sans se dégrader puisqu'il est à présent sans impuretés et plus digeste. Il est idéal pour cuire sans avoir de petits grains noirs, ou pour réussir toutes les sauces dites émulsionnées comme la béarnaise ou la mousseline.
Crème d'amandes
Légère et délicieuse, la crème d'amandes est la garniture idéale de la galette des rois, mais également celle de nombreux autres desserts.Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 29/03/2026)
Les 1 commentaire déjà posté sur cette recette :