Tarte poireaux-thon frais
Sur une pâte feuilletée, une couche de poireau, de gros dés de thon frais légèrement sautés et un appareil à quiche.
1 heure 15 min.
Facile
1 tarte
8 IngrédientsDernière mise à jour : Le 17 Avril 2022
Pour 1 tarte, il vous faut :
- 1
300 g de poireau - 2
2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 3
250 g de thon frais - 4 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 5
500 g d'appareil à quiche - 6
200 g de pâte feuilletée - 7
sel - 8
poivre - Poids total de ces ingrédients : 1 310 grammes
Les temps pour cette recette
Préparation : 40 min.
Cuisson : 35 min.
Soit en tout : 1 heure 15 min.
Si vous commencez maintenant, à , vous finirez vers : ?.Changer d'heure de début
Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin
La recette pas à pas
Étape 2 - 5 min.
Découpez en gros dés 250 g de thon frais, salez les et poivrez les légèrement.
Étape 3 - 5 min.
Dans une poêle sur feu vif versez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, et quand elle est bien chaude ajoutez les dés de thon.
Faites les justes dorer rapidement en les remuant souvent, inutile de les faire cuire complètement.
Réservez.
Faites les justes dorer rapidement en les remuant souvent, inutile de les faire cuire complètement.
Réservez.
Étape 4 - 5 min.
Dans la même poêle, versez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, puis les poireaux émincés.
Faites les à peine cuire en les remuant de temps en temps.
Salez et poivrez hors du feu.
Réservez.
Faites les à peine cuire en les remuant de temps en temps.
Salez et poivrez hors du feu.
Réservez.
Étape 5 - 3 min.
Étape 6 - 5 min.
Étalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte, piquez le fond avec une fourchette.
Étape 7 - 2 min.
Étalez les poireaux en une couche régulière.
Étape 8 - 3 min.
Posez les dés de thon dessus.
Étape 9 - 2 min.
Versez l'appareil à quiche entre les dés de thon.
Étape 10 - 25 min.
Enfournez pour 25 minutes environ.
Étape 11
Dégustez tiède ou froid, avec une salade verte par exemple.
Remarques
Vous pouvez améliorer la recette en faisant mariner les dés de thon, avant de les cuire, dans un mélange huile d'olive et citron par exemple.
Conservation : Quelques jours au frigo,.
Source : Maison.
Informations de diététique
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 340 ANC=100 % | 840 ANC=60 % | 1 220 ANC=140 % | 3 010 ANC=110 % | 12 600 ANC : 110 % |
| Pour 100 g | 30 ANC=7 % | 60 ANC=4 % | 90 ANC=10 % | 230 ANC=9 % | 960 ANC : 9 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 1 tarte : 7.05 €
Changer de monnaie : 
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Appareil à quiche
Plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent : Pain-quiche, Quiche Lorraine, Quiche au 2 fromages, Quiche Bretonne, Tourte poireaux-pommes de terre, ... Les voir toutes 11
Thon frais
Ces autres recettes également : Plancha aux épices, Thon moelleux, Quiche Bretonne, Thon grillé aux 2 citrons, Thon mariné aux herbes, ... Les voir toutes 6
Pâte feuilletée
Plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent : Tarte aux tomates, Tarte astucieuse aux prunes, Rouleaux feuilletés aux fruits secs, Petits légumes en croûte à l'islandaise, Tarte pissaladière feuilletée, ... Les voir toutes 71
Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Oeufs fumés
Un œuf fumé, c'est un délicat amuse-bouche composé d'un jaune d'œuf réchauffé au bain-marie, d'une mousse fumée saupoudrée de ciboulette, et qui est servi avec une mouillette de pain grillé et beurré.15 Mars 201569 K 43.8 12 heures 30 min.
Pâte de fruits : Fruits de la passion
Normalement pour faire une pâte de fruit, il faut cuire longtemps de la pulpe et du sucre, un peu comme pour une confiture, mais cette cuisson longue à l'inconvénient de supprimer les vitamines et d'amoindrir le goût. Dans cette recette on utilise du gélifiant pour confiture de façon à...4 Juillet 2018334 K 233.7 2 heures 30 min.
Tiramisu
C'est un classique de la cuisine italienne (son nom voudrait dire "Tire moi en haut" ou, plus poétiquement, "Emmène-moi au ciel") qui ressemble un peu aux charlottes dans sa structure : des couches de biscuits parfumés, séparés par une crème onctueuse.27 Juillet 2013499 K 574.0 50 min.
Tourte aux légumes
Trois couches de légumes, cuites au four dans une pâte feuilletée.10 Septembre 2018241 K 64.6 1 heure 25 min.
Flan parisien au chocolat
Vous connaissez peut-être déjà le flan parisien classique avec une crème vanille ? En voici une délicieuse déclinaison au chocolat.13 Juillet 202256 K 14.5 1 heure 8 min.
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com
Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 18/05/2025)
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Suivre cette recette
Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.
Les 1 commentaire déjà posté sur cette recette :