Mug-cake au chocolat


Mug-cake au chocolat
Un mug-cake, c'est un amusant gâteau préparé en quelques minutes, et cuit dans un mug au micro-ondes en 1 minute et demi environ.
83K 12 20 4
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Dernière mise à jour : Le 4 Juin 2014

Mots-clés pour cette recette : Mug-cakeMicro-ondesChocolatRapideAmusant
Pour 2 mug-cakes, il vous faut :

Changer ces ingrédients pour : 1 mug-cakes 2 mug-cakes 4 mug-cakes 6 mug-cakes
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Combien de temps ?
Pour réaliser cette recette :
PréparationCuissonTotale
7 min.4 min.11 min.

La recette pas à pas


Étape 1 - 2 min.
Mug-cake au chocolat : Photo de l'étape 1
Dans un bol, versez 50 g de beurre, 50 g de chocolat noir (en petits morceaux) et 20 g de crème fraiche liquide.

Faites fondre en mettant 2 minutes au micro-ondes à moyenne puissance.

Étape 2 - 1 min.
Mug-cake au chocolat : Photo de l'étape 2
Mélangez le tout.

Étape 3 - 1 min.
Mug-cake au chocolat : Photo de l'étape 3
Ajoutez 1 œuf et mélangez à nouveau.

Étape 4 - 1 min.
Mug-cake au chocolat : Photo de l'étape 4
Ajoutez 30 g de sucre en poudre et 30 g de farine...

Étape 5 - 1 min.
Mug-cake au chocolat : Photo de l'étape 5
...et mélangez à nouveau.

Étape 6
Mug-cake au chocolat : Photo de l'étape 6
Vous pouvez, si vous aimez, ajouter quelques pépites de chocolat, mais ce n'est pas indispensable.

Cette pâte peut être préparée à l'avance, la veille éventuellement.

Étape 7 - 3 min.
Mug-cake au chocolat : Photo de l'étape 7
Répartissez la pâte dans des mugs.

Étape 8 - 2 min.
Mug-cake au chocolat : Photo de l'étape 8
Et faites cuire les mugs 1 par 1 (c'est important) 1 minute 30 secondes chacun, à 850 watts.

Étape 9
Mug-cake au chocolat : Photo de l'étape 9
Laissez un peu refroidir avant de déguster, car le gâteau est bouillant en sortant du four.
Remarques
Si vous préférez un gâteau plus aéré, ajoutez à la pâte 1/4 de cuillère a café de levure chimique.

C'est une façon très amusante d'occuper les enfants un après-midi pluvieux, 5 minutes avant le gouter, et aucun risque de brulure si vous sortez les mugs du four pour eux.
Conservation
Quelques heures.
Informations de diététique
Pour la recette
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
999 Kcal ou 4 183 Kj11 gr85 gr69 gr
50 %4 %8 %10 %
Pour 100 g
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
435 Kcal ou 1 821 Kj5 gr37 gr30 gr
22 %2 %3 %5 %
Par mug-cakes
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
500 Kcal ou 2 093 Kj5 gr42 gr34 gr
25 %2 %4 %5 %
Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2000 k-calories ou 8400 k-joules par jour pour une femme (changer pour un homme).
Combien ça coûte ?
  • Pour 2 mug-cakes : 0.98 €
  • Par mug-cakes : 0.49 €

Changer de monnaie :

Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation.
Source
Maison.
Cette recette utilise (entre autres)
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Vos 12 commentaires ou questions sur cette recette
  • Oui sans doute, mais ça perd tout son intérêt de gâteau fait dans la minute.
    Posté par jh le 9 avril 2016 à 10h13 (n° 12)
  • Peut-on le cuire deux jours à l'avance (pour que les enfants le cuisent le vendredi pour le donner le dimanche lors de la fête des pères) ?
    Posté par Anonyme le 9 avril 2016 à 10h09 (n° 11)
  • Vous pouvez essayer de mettre au milieu de la pâte 2 carrés de chocolat, mais je ne suis pas sur que ça reste bien coulant. Bref a essayer...
    Posté par jh le 24 décembre 2015 à 17h54 (n° 10)
  • Comment fait-on pour qu'il y ai au centre un coulis de chocolat? Merci, je vais rapidement me mettre aux fourneaux pour tester votre recette!
    Posté par Isalys le 23 décembre 2015 à 20h29 (n° 9)
  • Bonjour,

    Oui, pas de problèmes.
    Posté par jh le 20 aout 2014 à 21h40 (n° 8)
  • Bonjour!
    Le chocolat peut il est remplacé par du chocolat blanc? Merci
    Posté par Hélène le 20 aout 2014 à 15h23 (n° 7)
  • Moineau.
    Une solution si vous en êtes à 20 Gr de crême adaptez donc le volume de votre briquette et faites deux ou trois mugs supplémentaires. Quand je fais de la pâtisserie je suis plutôt généreux, pas vous ? Mais bof ! Bonsoir J.H.
    Posté par PAPY85 le 15 juin 2014 à 00h32 (n° 6)
  • Oui sans doute, mais ce sera beaucoup plus long bien sur.
    Posté par jh le 9 juin 2014 à 16h12 (n° 5)
  • Peut on le cuire au four, car je n'aime pas le microndes ? Merci.
    Posté par Anonyme le 8 juin 2014 à 17h23 (n° 4)
  • Super recette très rapide, merci !
    Posté par YllenYllen le 7 juin 2014 à 20h08 (n° 3)
  • Oui, mais ce sera plus sec. C'est a essayer...
    Posté par jh le 6 juin 2014 à 08h23 (n° 2)
  • Peut-on remplacer la crème par du lait ou du yaourt (ou autre chose...) afin d'éviter d'ouvrir une briquette de crème pour 20g seulement ?
    Merci
    Posté par moineau le 5 juin 2014 à 16h34 (n° 1)
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