Mug-cake au chocolat
Un mug-cake, c'est un amusant gâteau préparé en quelques minutes, et cuit dans un mug au micro-ondes en 1 minute et demi environ.
66 627 124/5 pour 13 notations
Noter cette recette : Dernière mise à jour : Le 4 Juin 2014
Pour 4 mug-cakes, il vous faut :
- 0
100 g de beurre - 1
100 g de chocolat - 2
40 g de crème fraiche liquide - 3
2 œufs - 4
60 g de sucre en poudre - 5
60 g de farine - Poids total de ces ingrédients : 460 grammes
Combien de temps ?
Pour réaliser cette recette :
| Préparation | Cuisson | Totale |
|---|---|---|
| 7 min. | 4 min. | 11 min. |
Conservation :
Quelques heures.La recette pas à pas
Étape 1 - 2 min.
Dans un bol, versez 100 g de beurre, 100 g de chocolat (en petits morceaux) et 40 g de crème fraiche liquide.
Faites fondre en mettant 2 minutes au micro-ondes à moyenne puissance.
Faites fondre en mettant 2 minutes au micro-ondes à moyenne puissance.
Étape 2 - 1 min.
Mélangez le tout.
Étape 3 - 1 min.
Ajoutez 2 œufs et mélangez à nouveau.
Étape 4 - 1 min.
Ajoutez 60 g de sucre en poudre et 60 g de farine...
Étape 5 - 1 min.
...et mélangez à nouveau.
Étape 6
Vous pouvez, si vous aimez, ajouter quelques pépites de chocolat, mais ce n'est pas indispensable.
Cette pâte peut être préparée à l'avance, la veille éventuellement.
Cette pâte peut être préparée à l'avance, la veille éventuellement.
Étape 7 - 3 min.
Répartissez la pâte dans des mugs.
Étape 8 - 2 min.
Et faites cuire les mugs 1 par 1 (c'est important) 1 minute 30 secondes chacun, à 850 watts.
Étape 9
Laissez un peu refroidir avant de déguster, car le gâteau est bouillant en sortant du four.
Remarques
Si vous préférez un gâteau plus aéré, ajoutez à la pâte 1/4 de cuillère a café de levure chimique.
C'est une façon très amusante d'occuper les enfants un après-midi pluvieux, 5 minutes avant le gouter, et aucun risque de brulure si vous sortez les mugs du four pour eux.
C'est une façon très amusante d'occuper les enfants un après-midi pluvieux, 5 minutes avant le gouter, et aucun risque de brulure si vous sortez les mugs du four pour eux.
Informations de diététique
| Pour la recette | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 1 999 Kcal ou 8 369 Kj | 22 gr | 169 gr | 137 gr |
| 100 % | 8 % | 16 % | 21 % |
| Pour 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 435 Kcal ou 1 821 Kj | 5 gr | 37 gr | 30 gr |
| 22 % | 2 % | 3 % | 5 % |
| Par mug-cakes | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 500 Kcal ou 2 093 Kj | 5 gr | 42 gr | 34 gr |
| 25 % | 2 % | 4 % | 5 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 4 mug-cakes : 1.96 €
- Par mug-cakes : 0.49 €
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation.
Source
Maison.Cette recette utilise (entre autres)
| Beurre : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Sablés aux noix, Cake noisettes et orange, Poisson de Nicolas, Gratin Dauphinois, Galette briochée, ... Toutes |
| Chocolat : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Gâteau au chocolat de Nanou, Brownie, Cake moelleux au chocolat, Chocolat chaud, Sauce au chocolat, ... Toutes |
| Sucre en poudre : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Tiramisu pistache, Flan aux poires caramélisées, Feuillantines de pommes tièdes, Kouign-amann, Blanc-manger aux abricots, ... Toutes |
| Farine : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Galette Comtoise d'Elsa, Ciabatta aux 2 olives, Langoustes Thermidor, Pâte à sablés Bretons, Cake noisettes et orange, ... Toutes |
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Vos 12 commentaires ou questions sur cette recette
Oui, pas de problèmes.
Le chocolat peut il est remplacé par du chocolat blanc? Merci
Une solution si vous en êtes à 20 Gr de crême adaptez donc le volume de votre briquette et faites deux ou trois mugs supplémentaires. Quand je fais de la pâtisserie je suis plutôt généreux, pas vous ? Mais bof ! Bonsoir J.H.
Merci