Mug-cake au chocolat
Un mug-cake, c'est un amusant gâteau préparé en quelques minutes, et cuit dans un mug au micro-ondes en 1 minute et demi environ.
59 904 124.5/5 pour 11 notations
Dernière mise à jour : Le 4 Juin 2014
Pour 6 mug-cakes, il vous faut :
- 1
150 g de beurre - 2
150 g de chocolat - 3
60 g de crème fraiche liquide - 4
3 œufs - 5
90 g de sucre en poudre - 6
90 g de farine - Poids total de ces ingrédients : 690 grammes
Combien de temps ?
Pour réaliser cette recette :
Conservation : Quelques heures.
| Préparation | Cuisson | Totale |
|---|---|---|
| 7 min. | 4 min. | 11 min. |
La recette pas à pas
Étape 1 - 2 min.
Dans un bol, versez 150 g de beurre, 150 g de chocolat (en petits morceaux) et 60 g de crème fraiche liquide.
Faites fondre en mettant 2 minutes au micro-ondes à moyenne puissance.
Faites fondre en mettant 2 minutes au micro-ondes à moyenne puissance.
Étape 2 - 1 min.
Mélangez le tout.
Étape 3 - 1 min.
Ajoutez 3 œufs et mélangez à nouveau.
Étape 4 - 1 min.
Ajoutez 90 g de sucre en poudre et 90 g de farine...
Étape 5 - 1 min.
...et mélangez à nouveau.
Étape 6
Vous pouvez, si vous aimez, ajouter quelques pépites de chocolat, mais ce n'est pas indispensable.
Cette pâte peut être préparée à l'avance, la veille éventuellement.
Cette pâte peut être préparée à l'avance, la veille éventuellement.
Étape 7 - 3 min.
Répartissez la pâte dans des mugs.
Étape 8 - 2 min.
Et faites cuire les mugs 1 par 1 (c'est important) 1 minute 30 secondes chacun, à 850 watts.
Étape 9
Laissez un peu refroidir avant de déguster, car le gâteau est bouillant en sortant du four.
Remarques
Si vous préférez un gâteau plus aéré, ajoutez à la pâte 1/4 de cuillère a café de levure chimique.
C'est une façon très amusante d'occuper les enfants un après-midi pluvieux, 5 minutes avant le gouter, et aucun risque de brulure si vous sortez les mugs du four pour eux.
C'est une façon très amusante d'occuper les enfants un après-midi pluvieux, 5 minutes avant le gouter, et aucun risque de brulure si vous sortez les mugs du four pour eux.
Informations de diététique
| Pour la recette | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 2 998 Kcal ou 12 552 Kj | 33 gr | 254 gr | 206 gr |
| 150 % | 13 % | 24 % | 31 % |
| Pour 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 435 Kcal ou 1 821 Kj | 5 gr | 37 gr | 30 gr |
| 22 % | 2 % | 3 % | 5 % |
| Par mug-cakes | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 500 Kcal ou 2 093 Kj | 5 gr | 42 gr | 34 gr |
| 25 % | 2 % | 4 % | 5 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 6 mug-cakes : 2.94 €
- Par mug-cakes : 0.49 €
Source
Maison.Cette recette utilise (entre autres)
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Vos 12 commentaires ou questions sur cette recette
Oui, pas de problèmes.
Le chocolat peut il est remplacé par du chocolat blanc? Merci
Une solution si vous en êtes à 20 Gr de crême adaptez donc le volume de votre briquette et faites deux ou trois mugs supplémentaires. Quand je fais de la pâtisserie je suis plutôt généreux, pas vous ? Mais bof ! Bonsoir J.H.
Merci