Salade Piémontaise verte


Salade Piémontaise verte
Pour cette version de la salade piémontaise, pas de tomates qui sont remplacées par de petites courgette crues.
92 K 3.9/5 (22 avis)
Noter cette recette :
Mots-clés :
Dernière mise à jour : Le 16 Juillet 2014
Pour 6 personnes, il vous faut :
  • 1 courgette 200 g de courgette
  • 2 cervelas 150 g de cervelas
  • 3 pommes de terre cuites 400 g de pommes de terre cuites
  • 4 oignon rouge 50 g d'oignon rouge
  • 5 œuf dur 4 œufs durs
  • 6 persil persil
  • 7 mayonnaise 200 g de mayonnaise
  • Poids total de ces ingrédients : 1 200 grammes

Changer d'unités de mesures :
Les temps pour cette recette
Préparation : 35 min.
Quand commencer ou finir cette recette ?
Si vous commencez maintenant, à , vous finirez vers : ?.Changer d'heure de début
Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin

La recette pas à pas


Étape 1 - 10 min.
Salade Piémontaise verte
Préparez 200 g de courgette, et coupez les dés, ou en rondelles si elles sont petites.

Étape 2 - 5 min.
Salade Piémontaise verte
Découpez 150 g de cervelas en petits dés.

Étape 3 - 5 min.
Salade Piémontaise verte
Découpez 400 g de pommes de terre cuites en petits morceaux.

Étape 4 - 5 min.
Salade Piémontaise verte
Dans un saladier versez les courgettes, le cervelas, les pommes de terre et 50 g d'oignon rouge finement haché.

Étape 5 - 5 min.
Salade Piémontaise verte
Ajoutez 4 œufs durs coupés en quartiers ou en tranches et le persil haché.

Étape 6 - 3 min.
Salade Piémontaise verte
Terminez par 200 g de mayonnaise et mélangez bien.

Votre Piémontaise verte est prête.
Remarques
Il vaut mieux prendre les plus petites courgettes possibles, elles sont plus croquantes et se coupent simplement en rondelles.
Conservation : Quelques heures au frigo, protégé par un film alimentaire.
Source : Maison.
Informations de diététique
Protides (gr)Glucides (gr)Lipides (gr)Valeur énergétique (en k-calories)Valeur énergétique (en k-joules)
Pour la recette70 ANC=30 %80 ANC=8 %490 ANC=70 %5 040 ANC=250 %21 110 ANC : 250 %
Pour 100 g6 ANC=2 %7 ANC=1 %40 ANC=6 %420 ANC=20 %1 760 ANC : 20 %
Par personne10 ANC=5 %10 ANC=1 %80 ANC=10 %840 ANC=40 %3 520 ANC : 40 %
Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2 000 k-calories (ou 8 400 k-joules) par jour pour une femme Changer pour un homme
Allergènes possibles dans cette recette : œuf, Sulfites, Moutarde
Combien ça coûte ?
  • Pour 6 personnes : $4.25
  • Par personne : $0.75

Changer de monnaie :

Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Gelée de mûres express
Gelée de mûres express
La gelée de fruit c'est une confiture qui est faite à partir du jus uniquement, on retire donc toutes les peaux et pépins pour obtenir quelque chose de très lisse. Voici une recette rapide, qui vous donnera une excellente gelée où le gout de la mûre est préservée grâce à une cuisson très...
5 Juillet 2013285 K 233.2 50 min.
Clafoutis de légumes
Clafoutis de légumes
Connaissez vous les clafoutis salés ? C'est un peu le même principe que les sucrés : des légumes (ici pré-cuits) sont déposés en couche dans un plat à gratin, et on verse dessus un appareil à clafoutis au fromage avant de cuire le tout au four. Pour cette version, ce sont des carottes et...
28 Septembre 201679 K 94.6 1 heure 35 min.
Tarte aux pommes express
Tarte aux pommes express
Une tarte fine aux pommes, très simple, et rapide à préparer : un cercle de pâte feuilletée, un peu de compote et des quartiers de pommes.
8 Avril 2020374 K 313.8 55 min.
Pâte feuilletée
Pâte feuilletée
La pâte feuilletée est un incroyable montage fait de fines couches de beurre qui sont enfermées dans d'aussi fines couches de pâte. Après cuisson on obtient une succession de fines et croustillantes couches de pâte, qui permettent de faire des pâtisseries ou des feuilletés extraordinaires....
19 Janvier 2011458 K 614.6 2 heures 45 min.
Poêlée de champignons, oignons nouveaux et jambon cru
Poêlée de champignons, oignons nouveaux et jambon cru
Des champignons frais de votre choix, juste cuits comme il faut, un émincé d'oignons nouveaux et des lanières de jambon cru. Directement de la poêle dans votre assiette.
10 Mai 2023248 K 34.6 50 min.
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com

Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 20/07/2025)

*Votre e-mail Votre prénom ou pseudo
I am not a leaving thing
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Poster un commentaire ou une question sur cette recette
Posté par :
I am not a leaving thing
Les 1 commentaire déjà posté sur cette recette :
  • Bravo, c'est super bon !
    Posté par Domi le 23 décembre 2017 à 15h06 no 1

Suivre cette recette
Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
I am not a leaving thing
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.

Retourner en début de page